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走到一起不容易
相信很多人吃过花生炖猪脚。花生含多元不饱和脂肪酸，猪脚含动物胶质，合二为一可以美容养颜。除了美容养颜之外，这道菜还有个特殊功能，就是寓意很好，很适合比喻相亲。
我们先看看这道菜的做法。
菜谱上是这样写的：花生提前在盐水中浸泡3小时。
然后将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大火加热，煮10分钟后，捞出沥干水分。
接着锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热，等锅中温度逐渐升高后白糖融化成金黄色糖浆，把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。
最后加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱，加2碗温水，盖上盖子，大火烧开，然后改小火炖1个半小时。装盘即成。
再看看相亲。顾名思义，“相”就是望闻问切互相了解的过程，“亲”就是最后要达到的目标，成为亲人。只有相了之后，才能决定亲不亲。所以相亲，也是为了一个确定的目标而进行的烹调过程。就如同做这道菜一样。
近来相亲日渐流行，实在是因为太多男女在日常生活中遇不到合适的异性。而相亲，就为这样的男女解决了相遇的机会问题。
男女一旦走到了相亲的场合，就等于把自己放在货架上展示，待价而沽。
目光如炬，是对相亲男女的最基本要求。就像做菜的时候要选最好的材料。
对方是有巨大潜力的猪前脚，还是只有基本配置的猪后脚?是娇嫩的新花生，还是干瘪的陈花生?毫无疑问在没有感情基础的男女之间，外在条件是吸引人的第一个要素。
第一次见面的结果无外乎三种，两厢情愿、一厢情愿和两厢都不情愿。
当然小概率事件还所有可能发生的，两人互相看对眼了。下一步自然是试着交往。
食材选好了，就要开始架上薪火烧菜了。
相亲结识的男女跟其他场合认识的人相比，不免多了些试探和计算。就像做猪脚总要先煮、再炒、最后炖，不了解清楚了很难贸然投入感情。
多次相亲的人还难免有这样那样的摇摆，这一个好像还不如上一个，或者下一个可能会更好?所以有些人说，相亲的次数越多，好像越难找到那个他或她。
究其原因，恰是因为在现实的天平上先衡量过了再下锅，所以感情自然滋生得缓慢而又曲折。
当然相亲还是有一定的成功率的，而且有着悠久的历史很许多成功的案例，否则怎么会这么多人怀揣着希望一次又一次地奔赴相亲的第一线?甚至有些城市还出现了父母替子女相亲的怪现状。
至于为什么选花生猪脚，那是因为我觉得，每个人在寻找另一半的时候，都是主角。