七月流火，气温甚高，我不幸染病，发烧吊水。由于离家远，父母不在身边，自己一个人躺在集镇上的小诊所里，深感少人关心少人爱，又孑然一人，更加重了伤感的气氛。正当我独自伤神时，母亲上集路过诊所门口，见我在吊水，先是愣了一下，然后就走近我：“怎么了？”见到母亲我有种想哭的感觉。可想想正值农忙，母亲已经很劳累了，不应该再让她增添额外的牵挂，何况我这又是小毛病。可母亲关切的目光始终没有移开，“吃过饭了吗？”见我不作声，母亲又追问道。“没有吃，我吃不下去。”我叹了一口气。母亲坐下来，想了想，“你要自己照顾好自己。”我说：“妈，没有什么大不了的，你去忙你的吧。”母亲只好起身离去，留下一串沉重的脚步声。
可让我意想不到的是，第二天，母亲大老远从家赶来，给我送来一大袋子用鸡蛋做成的蛋卷，让我煮着吃，补充营养。我正忙着下乡，顺便将蛋卷放在一边。晚上，下乡回来，由于劳累及工作的繁忙，我忘记了母亲送来的蛋卷。
一个星期后，我回家休息。母亲笑着问我：“我摊的蛋卷好吃吗？”“什么蛋卷？”我一头雾水地问道。母亲说：“上次，你生病吃不下饭，我用十七个鸡蛋摊成蛋卷送给你补补身子，你忘了？”我这才恍然大悟。那十七个鸡蛋是母亲舍不得吃留下来的，母亲把它们一个一个洗干净，然后敲开，倒出蛋白、蛋黄，放少许面，搅匀，再用小勺舀进锅里，用特制的小锅铲轻轻地摊开，烤熟成卷状，整个蛋卷的摊制过程都凝结着母亲的心血。
当我赶回去上班时，蛋卷已霉变。可在我心里，那剩下永远不变的是母亲对儿子的爱……