金龙穿玉柱！
这道传奇菜肴，乃是由我倾毕生功力，精心研制而成；它造型华贵，口感独特，营养丰富，实乃宴会亲友、招呼外宾、款待星际朋友的绝佳美食。
嗯，这到底是一款什么样的菜呢？好吧，如果用不那么文学的语言来描述，它也可以称之为丝瓜酿凤尾虾……
各位观众大家好，又到了《李锦记特约——朱太厨房》的时间，今天要教大家做的这道菜，名字叫做金龙穿玉柱。
这道菜呢，首先我们把两根丝瓜烫熟，然后切成一截截的，大概像拇指那么长就可以了。
然后呢，我们一边把虾放进锅里煮熟，一边用小汤匙，把丝瓜中间的瓤掏空，哪，就像这样，慢慢地掏。