22 汤小涵刚刚和导师去北京回来，郑大奎又拿到了今年的一个项目，但项目经费不是太多，所以对弟子的手笔不大，象征性地给了500块，说是给汤小涵的补助，汤小涵是长期贫困户，见了这500块，还是不由自主地瞳孔放大，兴高采烈地请舒简吃火锅。在吃火锅这个问题，她们两个的爱好显然是很一致的。
学校食堂的伙食死贵，白菜炒肉丝一定都是菜帮子，肉丝是用象征性手法表现的菜叶子还要一半贡献给免费汤，当然如果哪天炒荤菜的时候，食堂的大师傅一时高兴唰了下锅，那天的免费汤就是荤的，菜叶子自然是省了。
炒猪肝必然非洋葱不可，如把猪肝挑了出来另摆一盘，决不超过5片，但配上青椒洋葱这么一拌，就好放到5块一份的小荤里卖。蒸鸡蛋最是货真价实的，全是鸡蛋， 3快一斤的鸡蛋，随便蒸一个好卖两个人，水放的越多蒸的越嫩。
舒简她们研究生食堂的大师傅，创新精神和节约精神是一流的，就这样，还天天叫亏了大本，仿佛这些硕士博士吃贫困补助，吃穷了食堂，所以每年学校预算的时候，食堂是必要补贴的。好容易去年有段时间，汤小涵惊喜地在土豆烧牛肉里发现了整块的象样的牛肉，而且，居然有6块之多，于是连吃了三天土豆烧牛肉还意犹未尽，后来收到师兄小道消息，说是食堂某个管事的进了批劣质高价的假五香牛肉，实际是老母猪肉乔装的，被撤了职，只是食堂舍不得扎进去的钱，依然烧了土豆卖，为了改善学生伙食，特意多加了分量。汤小涵自从知道了这个，一个礼拜不敢去食堂，还总觉得浑身上下哪哪都不对劲。她的师兄就是后勤管食堂的，把郑大奎教育的那些经理管理和成本控制的学问充分运用了一下，只是忘记及时给嫡亲的师妹打个招呼，汤小涵足足恨了他一个学期。