一块冷掉的排骨,那滋味却瞬间让味蕾炸裂开来。
排骨肉外酥里嫩,糖醋的味道,酸甜可口,吃完了齿颊留香。
他回国后,有应酬也多次吃过中餐,但却是第一次吃到,能把排骨做的如此鲜嫩可口的。
陆修筠知道,哪怕是同一道菜,每个顶级大厨都有自己的独门绝技。
材料,火候,甚至调味料的比例,都会影响菜的美味。
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