让我帮你想办法
小琪果然很勤快,那些服务员都懒洋洋地站着,她却拿起扫帚清扫地板,还擦起餐桌,然后,她拿起菜谱研究起来。一会儿,小琪拿着菜谱对方大兴说:“老板,做菜讲究色香味俱全,你的这些菜,全都土里土气,让人一看就有些倒胃口,还怎么勾起顾客的食欲呀!”
方大兴暗叹小琪的眼光厉害,忍不住又诉苦道:“说的是,可药膳菜都是这样的,我又有什么办法呢!”
小琪说:“办法当然有,那就是改进!”方大兴刚要开口,金玉玉已经在一旁冷笑起来:“哼,说得轻巧,要是那么容易,人家早就改进了,还轮得到你说!你要是有那么大本事,你倒改进一个给我们看看!”
小琪不理会金玉玉的话里带刺,欢快地说:“老板娘,那我谢谢你了,我之所以到你们店里实习,就是因为你们有做药膳菜的全套设备,而我没有,我平时的一些想法,可以在咱们餐厅试验试验,如果试验好了,说不定真可以救活餐厅呢。”
小琪说着,一甩辫子进了厨房,方大兴和金玉玉互相望望,都苦笑起来。不一会儿,小琪又出来了,问:“咱们店里有玫瑰吗?”
方大兴摇头道:“我们是餐厅,又不是花店,要那东西干什么?”
小琪叹了口气:“唉,亏你们还是开药膳餐厅的呢,难道不知道有一种玫瑰可以入药,也可以吃吗?”
方大兴还是摇头。小琪却想起了什么,自顾自地说:“嗯,有办法了,我去找一些来。”说着,骑上电动车走了。
金玉玉看着小琪的背影,一撇嘴:“你看她那副咋咋呼呼的德行!什么医科大学的学生!我看是个神经病!”方大兴说:“你呀,别说话太难听!”
过了一个多小时,小琪才回来,她打开电动车工具箱,从里面取出一束美丽的玫瑰花。金玉玉阴阳怪气地问:“这就是你那药膳玫瑰?”小琪咯咯笑道:“老板娘可真逗,还是叫它食用玫瑰比较好。和其他的玫瑰相比,这种玫瑰叶片很薄,比那些玫瑰颜色浅,而且它的这个香型,一闻起来的时候,它有一种厚重感,沁入心肺的那种感觉……”金玉玉耸耸肩,低声嘀咕道:“我可没兴趣听你讲课!”回身走到楼上休息去了。
方大兴却来了兴趣:“那,你想怎么办呢?”小琪说:“我想用这种玫瑰花做出一道菜,叫玫瑰鸡片。玫瑰花有行气解忧的作用,而鸡肉营养丰富,把这两种食材搁在一起的时候呢,鸡肉的营养滋补性更强,而且颜色也挺好看的。这样,就把你的药膳菜颜色太灰暗的问题解决了,而且,玫瑰鸡片听起来很浪漫,肯定能吸引年轻人!”
方大兴眼里放出光来:“好!那我们马上进厨房,去做实验!”
试验一个新菜不是那么容易的事,方大兴和厨师配合小琪,一直捣鼓了两天,玫瑰鸡片才有了雏形。在小琪的建议下,方大兴在药膳餐厅挂出了免费品尝的告示,根据顾客的意见,两人进一步改进,一个星期之后,玫瑰鸡片终于闪亮登场了!这道菜吃起来清香,有玫瑰的清香味,而且肉也比较滑嫩,口感特别好,一时间吸引了不少年轻人,尤其是恋爱中的情侣,更是蜂拥而至。
可是新的问题又来了,随着生意好转,食用玫瑰的来源严重不足。方大兴一直找不到原料供应商,每天看着小琪出去一个多小时,回来带上一大捧玫瑰花,方大兴终于忍不住了,问:“你到底是从哪儿采集到这种玫瑰的?不会是有男孩子给你送吧?”
小琪说:“要是男孩子给我送的,才舍不得给你做菜呢!”原来,她是去年一次郊游的时候,偶尔在一户农家门前路过,发现那里有食用玫瑰的。方大兴说:“你早说嘛,我们一起去找他们,跟他们谈谈。”说着,就要开车拉着小琪出发。金玉玉在一旁看到了,忙开口道:“我也去!”两个女人上了车,方大兴买了一些礼品,按照小琪的指点,车子向郊外驶去。方大兴边开车边说:“小琪呀,我回老家也是这么走,可是我就从来没发现什么食用玫瑰呢!”
约莫半个小时之后,汽车驶入一条乡间公路,在一户农家小院前面停下。小琪领着方大兴两口子进了院子,方大兴只觉得眼睛一晃,哇,墙角下一簇簇粉红的玫瑰花,让人心旷神怡!
三人进了院内的平房。屋里有个老头正坐在炕上,戴着老花镜看书。听见有人来了,抬头一看,脸上露出了笑容:“哦,是小琪姑娘啊,你是不是又来采摘玫瑰的?”小琪介绍了一下方大兴两口子。方大兴说:“大伯,我们做菜要用您的玫瑰做原料,您老人家开个价,以后我们就算是合作关系了。”老头微微一笑:“别提钱。这一大片玫瑰已经栽下十余年了,每次开花能开出几千朵,你要是有用,尽管拿去就是了,钱我是不要的。书上说得好——‘送人玫瑰,手留余香’呢。”方大兴认真地说:“那多不好意思啊,不行,一定要开价。”老头坚决不要钱。最后,小琪说:“既然爷爷不要钱,方叔叔也别勉强他老人家了,我看,以后我们常来看看爷爷,他老人家就比什么都高兴。”老头笑眯眯地点点头。
事情谈妥,方大兴等人又采摘了一些玫瑰花瓣,然后告辞要回市里。王大伯坐在炕上动了动,说:“我就不送了。”
汽车在公路上奔驰,方大兴很高兴,跟小琪有说有笑,金玉玉却在后面白着脸不说话。