卤菜店里的操守(3)

 
卤菜店里的操守(3)
2016-01-21 00:02:29 /故事大全

小昭的心思大家猜不准,实际小昭怕村里那些说道,影响到孩子的情绪,就一个人跑到县城学制作卤菜,学成后租下门面开了小昭卤菜馆。开卤菜摊子,人来人往,小昭怕耽误女儿学习,让女儿上寄宿制学校。双休日女儿回来,也会帮小昭一些忙,那时候小昭心情特别好,想,没有你朱三日子一样灿烂。

每次生意不好的时候,小昭就会着急,不是她非要着急,门面租金着急,一年两万四千的租金,还有税收啥的,见天不进账几百元,日子就会亏空的。

看着生意不好,小昭心神不宁的,就想那些常客都去了哪里,怎么一场大风,把人都刮没影儿了呢?街上行人也少了起来,邵南路不偏也不居中,属于不温不火的路段,平时车水马龙的,人也不会少,一场大风,就把大家的闲情刮跑了?小昭揣摩生意清淡的原因,就有些焦急不安,于是看老杜、老常家。老杜和老常在小昭隔壁开卤菜摊,都大差不差的,也没有人光顾,暗里对比,焦躁情绪稍微有些舒缓,就坚定靠在店面口,想,不相信等不到客人。

临近十来点的时候,那帮打临工的终于来了,他们很狼狈,个个灰头土脸的。小昭老远就喊,你们怎么才来呢?累坏了吧。

那帮人坐下,要小昭泡茶,小昭脆生生答应着。那帮人说,老样子,今晚顺带做盆红烧土公鸡,哥几个好好喝几杯。

小昭还是微笑答应着。送上茶,就剁卤菜,三下五除二,弄好这些后,开了鼓风机,急火炒鸡块,然后倒上酱油,放上作料,关了鼓风机,用文火熬炖。小昭很娴熟地做完这些,就靠近条桌,主动跟那帮人说话,问,怎么才来?一个人说,大风,奶奶的大风,把工地的脚手架刮倒了,还好,没有死伤人。另一个人说,平白无故,哪来的风,你看看闹的。另一个说,老板真是抠门,这么晚了,一顿饭都不管。另一个说,得得得,多少活,多少钱,他管你饭,你还拿钱不?边说,边开启啤酒。天有些凉,不知道谁提议,把啤酒煨煨。啤酒按说不能煨着喝,客人提出,小昭只能照办,但是她不会放在炉子上煨,而是把开启的啤酒倒进一个大铁壶里,然后放在热水里温着,等啤酒温热了就送到桌上,说趁热喝,随手再在卤菜上浇上一些热卤汤,极为自然地说,喝吧,也可以喝点白酒的。

那帮人今天情绪不好,不想开玩笑,也没有打趣小昭,等大家面红耳热的时候,始终没有说上几句喜悄话,然后草草结束走了。

小昭感到有些失落,不知道那些人怎么啦?一场大风,让他们突然变了似的。那些人走了,小昭依然陷入焦躁等待之中,她想,看来今天晚上不会再来人了,不到时辰,又不甘心收摊,做生意讲究一个等字,就像钓鱼,你知道鱼儿什么时候上钩?等待让小昭十分煎熬,看着路灯影子以为是谁来了,看到行人,总要目送很远,连飞驰而过的汽车,也以为它会戛然停下,走出几个人来。等待也让她发困,克服的最好办法,是用手机上网。小昭买了一个小米手机,店里安上了WiFi,上网不费流量,小昭最喜欢看的资讯都是奇谈怪论,谁谁被“双规”,哪个明星走光、湿身、离婚,看得多了,感到气短,就会上淘宝看衣服,只有那些衣服百看不厌,让小昭能够安定下来。没有时间上街,看中的衣服,网上也会买上几件,时尚还便宜,上街买菜的时段,小昭就会穿上网上买来的衣服,惹得菜市场很多女人追问哪儿买的款式?

小昭无精打采等到快到十二点想关门的时候,那个人突然出现在她的眼前。那个人看起来很憔悴,但是依然保持了很好的矜持。那个人说,还是老四样,就是好这一口,弄些白酒,有些冷了。

小昭百般惦记的那个人终于露面了,她笑着答应,然后想问那个人去了哪儿,看到那个人并没有说话的欲望,她也沉默起来。那时候风儿不大,但是确实冷了,小昭问,要不要把门掩上?那个人说,算了。小昭不知道说些啥好,赶忙弄菜。那个人半天才说,风儿那么大,以为你会关门呢。小昭有些不知所措,想说刮大风那会儿的心情,可是话到嘴边,不知道怎么说起,傻呆呆看着那个人,刀蹭在手上,流出了鲜血,赶忙跑到室内拿出创可贴贴上,深深呼吸几口气,又开始切菜。那个人不说话了,也在看手机,小昭把卤菜送上时,那个人说,怎么不聘个服务员呢?一个人蛮辛苦的。

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