这天，阎王老爷升堂断案，令判官下诏，有冤申冤，有仇诉仇。如无人申诉，即刻退堂。判官还没来及传达完他的口谕，大殿外就乱成了一锅粥。只听喊冤声不绝于耳，叫屈声此起彼伏。这时阎王爷正襟危坐，眉头紧锁，对下发话道：“殿外怎这般喧嚣？何人在此造次？又为何故？来人，速将带头起事的家伙给老爷带上殿来！”判官遵旨行事，令手下将喊得最凶的几个冤鬼带上了大殿。
阎王爷凝目下视，只见殿前跪着的是牛驴狗一干众牲。它们一边磕头，一边嘴里不停地喊道：“苦啊苦，冤枉啊冤枉！”阎王听了大声喝道：“你们冤从何来？苦当怎讲？今天又要状告何人？从牛开始自左至右依次禀来。”这时只见牛未言先哀，两眼含泪地说：“明君啊！我们牛族与人类历史源远流长，素来交往甚深。自打刀耕火种开始，两家就相依为命。患难与共。我们一心一意，无怨无悔，至今还在愚忠他们。平日我们吃的是草，挤出的是奶。不仅如此，还要负重拉犁，造福人类。不想如今他们有了机械化，就忘了我们的好处。现在虽然还向我们要奶喝，却不再像过去那样爱护我们，关照我们了。”
阎王说：“那又怎样？”老牛说：“忽视我们也不打紧，可他们万万不该拿我们祭刀，把我们当作美食来填充他们那永不能满足的胃口。过去要宰杀我们，大都在牛年迈体弱或者身有残疾生不如死之时，如今对我们的宰杀则是随心所欲，无所顾忌。特别是现在，他们一个城市跟着一个城市学，挖空心思，变着法子，想着点子，举办什么美食节，烹饪大赛，舌尖上的艺术等等活动。动辄就大开杀戒，涂炭牲灵。牛排节那天，世间牛尸如山，血腥冲天，真格的是惨不忍睹，前所未闻。”
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