俗话说:“阴晴变化一眨眼,色子也能掷七点。”这世事多变,结果往往出人意料,无论多精明的人,也总会有个没想到。
金河酒店的老板陆景明外号“陆精明”,他开酒店快二十年了,一直把酒店经营得红红火火,可他万万没想到,自己出国一趟,酒店的生意竟然一落千丈!
金河酒店主管营销的副总名叫周强,是陆景明半年前聘来的一个海归博士,陆景明一直对他栽培有加。另外,营销部经理佟翠也是酒店的重量级人物。可就是这样的一个销售阵容,竟然会在陆景明出国期间让销售额坐了滑梯。
陆景明没有急着发作,他发现在金河酒店销售额大幅减少的时候,竞争对手银川酒店的销售额却在大幅增加,陆景明心里“咯噔”一下:看来酒店里出了“内鬼”!
怎么能既查出“内鬼”,又拢回酒店的人气呢?陆景明沉思了一会儿,有了主意。他叫来周强和佟翠,交给了他俩一项重要任务。
下月的十九日,是金河酒店开业二十周年的日子,陆景明要在这天推出一个大型的店庆活动,运用秘密武器,拢回失去的人气!
陆景明说的“秘密武器”,是一道失传半个多世纪的传统名菜“龙跃金川”。此菜以二尺长的带籽活鲤为主材,不煎、不炒、不烹、不炸,只需用大火清蒸即得。看似做法简单,功夫却十足,须将那鲤鱼带鱼籽在秘制卤汁中冰镇三天,方能上锅蒸制。据说此菜香气能飘溢十里以外,一箸入口,就是神仙都不能放下筷子!
相传,“龙跃金川”原是御膳房首厨刘兴的看家大菜。清朝灭亡后,此菜便随刘兴流落到了民间,可惜这道人间佳肴因为刘兴急病去世而失传。后来传说秘方一直被刘兴的后人所藏,陆景明听说刘兴后人早已移居国外,这才有了他这次匆匆的出国之行,虽说费了不少周折,但最终用重金购回了秘方。
按计划,活动广告要于十七日见报,一连登载三天。可就在这时,万万没想到的事又发生了……
十六日这天的报纸上,一个显著的位置刊登了一则银川酒店的大幅广告:“为答谢新老客户,酒店定于十月十九日上午十时举办客户答谢会,届时酒店将推出一道失传名菜——‘龙跃金川’!”
这个广告一见报,金河酒店里炸开了锅。现在,执行原方案是不行了,可重新策划一个新方案也来不及,难道只能眼睁睁地看着店庆活动就此泡汤?
陆景明却气定神闲:银川酒店提前一天登出了广告,说明他们对金河酒店店庆活动的进程了如指掌,而这次知道活动方案的,除了陆景明,只有周强、佟翠这两人!
陆景明发话,店庆活动的广告如期见报,时间则定在十九日下午一时,并在“龙跃金川”四字后面标注“正宗”二字。金河酒店的广告一见报,立即引起了社会上一片轰动,这多出来的“正宗”二字,让人浮想联翩,大家都翘首以待。
十九日这天,银川酒店嘉宾云集,当地餐饮界的几位元老也被请来了,他们将在现场对银川酒店的“龙跃金川”进行品鉴、认证。
此时,银川酒店的总经理十分得意,他此次通过内线探到了“龙跃金川”的秘方,又抢在金河酒店前推出活动,眼看是要大获全胜了。