黑椒素排
材料：北豆腐、玉米粒、松蘑、盐、胡椒粉、淀粉、花椒粉（可不放）
做法
1.豆腐用刀背碾成泥，加入煮好的玉米粒和松蘑碎。
2.加入适量的淀粉、盐、胡椒粉拌匀，淀粉的量以能捏成团为宜。
3.取一块豆腐泥捏成团，按扁，放入平底锅中煎至两面金黄，把黑椒汁稀释后煮开，勾芡后淋在素排上即可。
芝士焗薯泥
材料：土豆1个、洋葱半个、奶油或（纯牛奶）、盐、白糖、培根、黑椒粉、芝马苏里芝士
做法
1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥，洋葱用磨容器磨成茸备用。
2、培根油锅煎下，土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉，培根、一点白糖充分拌匀。
3、将混合的土豆泥装入烤盒内，将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱，调至180度20分钟即可。
在空余时间做上一款西餐品尝，也是很美好的事情，西餐形色美观，口味新鲜，为何不动手做起来。