黄豆猪骨汤
主料:猪脊骨300克,陈皮1/4个,黄豆50克,蜜枣3个,姜2片,盐、胡椒粉适量。
做法:
1、将猪脊骨斩件,放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。
2、黄豆、陈皮洗净待用。
3、把所有材料放入煲内,加入1000克清水,用猛火煲滚后改用慢火煲3小时,放入调料即可。
适用人群:孕中期的准妈妈
此食谱的功效:黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,有补肾填髓强筋壮骨的作用。孕妇常喝此汤,能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。
粉葛猪骨汤
猪脊骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。粉葛猪骨汤具有健脾养阴,生津止渴的作用,是孕期的一款好食谱。
用料:猪脊骨700克,枣(干)15克,陈皮2克,葛500克,盐5克。
做法:
1、粉葛去皮洗净,切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软。
2、猪骨洗净,斩块,与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用。
适用人群:4~6个月的孕妇。
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(责任编辑:姚佳佳)