蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜是大家都很熟悉的营养食品,不少人都会习惯把蜂蜜做成蜂蜜水日常饮用,甜美可口又有不少益处。但现在不少女性都有节食减肥的计划,往往是闻甜色变,她们都在思考一个问题:喝蜂蜜会胖吗?实际上喝蜂蜜只要不过量就不会让人长胖,如果正确饮用反而还能减肥呢。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖, 两者含量合计约占70%,还有少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。
由于蜂蜜主要成分果糖和葡萄糖都属于单糖,食用后经过新陈代谢可以马上转换成能量,而很少转化为积聚的脂肪,而且还能促进肠道蠕动,起到润肠排毒的作用。
当然,再好的食物都要适度食用,专家建议每天食用蜂蜜不宜超过200克,只要在这范围内喝蜂蜜一般不会造成发胖,如果实在不放心,那么再加上睡前不喝蜂蜜水而只喝温开水,这样就基本不会有长胖的风险了。
另外,由于蜂蜜所含热量很低,而且其中的单糖成分被摄入人体后能立即转化为能量,快速被吸收掉,能增添饱腹感,帮助预防进食过量,因此也可用作减肥。
蜂蜜减肥法是一种比较著名的减肥方法,一般以3-5天为一个周期,用蜂蜜水替代早餐,午餐与晚餐只吃少量的粥和水煮青菜,许多人在3天以内就减肥3公斤。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。
主要功效
蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用对于心血管患者很有好处
蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果
食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力
蜂蜜还有灭菌的效果,常常食用蜂蜜,不仅对牙齿无影响,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果
蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫伤,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),能够加快进入梦乡速度
蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)
美容功效
1、蜂蜜黄瓜面膜(美白除皱)
取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量,风油精数滴调匀后涂面,20~30分钟后洗净,或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部,具有润肤、增白、除皱的作用。
2、蜂蜜珍珠粉面膜准备一个干净的小瓶子,倒入大半瓶珍珠粉,再缓缓倒入蜂蜜,边倒边搅拌,使蜂蜜和珍珠粉充分混合,注意蜂蜜不要倒得过多,调成糊状即可。这样面膜就做好了。使用前,先用温水把脸洗净,然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上,不要太厚,薄薄一层即可,过30分钟后洗掉,可以使脸光滑,有光泽。
3、红酒蜂蜜面膜(美白滋养)
红酒中的葡萄酒酸就是果酸,能够促进角质新陈代谢,淡化色素,让皮肤更白皙光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。
方法:将一小杯红酒加2~3勺子洋槐花蜂蜜调至浓稠的状态后,均匀的敷在脸上,八分干后用温水洗干净。注意:酒精过敏的人慎用!
4、洋槐花蜂蜜甘油面膜(美白补水)
蜂蜜1勺,甘油1勺,水2勺,充分混合,即成面膜膏,使用时轻轻涂于脸部和颈部,形成薄膜,20~25分钟后小心将面膜去掉即可,这种面膜可用于普通、干燥性衰萎皮肤,每周1~2次。
5、蜂蜜番茄面膜(美白保湿)
先将番茄压烂取汁,加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状,涂于面部保持20~30分钟,具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用。
6、蜂蜜柠檬面膜(防晒)
生鸡蛋一个,蜂蜜一小匙,柠檬半个,面粉适量,混合后搅拌成膏状,敷面后入睡,第二天用温水洗净。坚持使用有较显著的防晒作用。
(责任编辑:陈健)