清蒸豆腐的做法

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清蒸豆腐食材介绍

主料：

豆腐(一块) 葱(适量) 姜(适量) 蒜头(3瓣) 白菜叶(适量) 西兰花(适量) 红尖椒(适量)

辅料：

油(适量) 盐(一勺) 鸡精(一勺) 生抽(一汤勺)醋(半汤勺)白糖(少许)

清蒸豆腐的做法步骤:

1.准备好所有食材

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2.姜切末，蒜头切片，切葱花，红尖椒切剁碎

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3.白菜叶摆放盘里，西兰花围盘

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4.豆腐切片摆放在白菜叶上面备用

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5.净锅放适量油开小火放入姜蒜爆香，洒适量清水调入盐、鸡精、生抽、白糖和醋，煮开即可关火

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6.把煮好的汤汁淋在豆腐上面

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7.放入蒸锅里蒸10分钟即可

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8.出锅撒些葱花

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