苔心菜炒咸肉

用料

青菜500g

咸肉100g

油30ml

苔心菜炒咸肉的做法步骤

1.把苔心菜洗净，切成小节

2.把咸肉也切成小块，最好能切成薄片

3.先入锅把咸肉炒炒，炒的转色，有香味出来即可

4.然后倒入苔心菜，翻炒，至转色后倒一点点清水盖上盖子烧五分钟即可。

5.最后就是盛起来

小贴士

要保持菜的色泽好看，一定要注意火候，在盖上盖子烧了后不要频繁的揭锅盖

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