人参果炒肉片的做法 人参果炒肉片好吃吗

人参果，其果肉清香多汁，腹内无核，下面让小编为大家介绍一下人参果炒肉片的做法。

人参果炒肉片

食材：人参果1个、猪肉250g、胡萝卜丝4g、耗油2ml、醋2ml、料酒2ml、酱油3ml、葱蒜姜末6g、盐2g、大豆油4ml

做法

1、把猪肉洗干净，切成片备用。

2、把胡萝卜洗干净，切成丝备用。

3、备好大葱、生姜、大蒜末。

4、用盐腌渍猪肉片。

5、洗净人参果，去皮并切成块状。

6、先把大豆油和葱姜蒜，一起倒进锅里烧。

7、接着倒入猪肉片，爆炒的过程中添加酱油、料酒、耗油、醋。

8、然后加入一点水，盖好锅盖焖几分钟。

9、等到猪肉7成熟的时候，倒入人参果。

10、加入适量的盐，继续爆炒几分钟。

11、待到人参果色泽更黄的时候，即可出锅享用。

小贴士

1、在切人参果的时候一定要切成厚点的块状，要不然太薄了会炒烂的。

2、人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功效。

3、人参果果肉非常清爽多汁，风味独特。

4、人参果果肉清香清爽，爆炒后的猪肉片香嫩，混合在一起吃，味道真的是很美味。

以上就是本篇文章的全部内容，想了解更多人参果炒肉片的做法，敬请关注故事大全网饮食频道。

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