功效:此方有活血化瘀、润肠通便之功效,用于急性肝炎、早期肝硬化有瘀血症者。
18、蒜鱼汤
原料:黑鱼250克,大蒜100克。
做法:取黑鱼250克去肠杂洗净,大蒜100克去皮,加水适量,入锅蒸熟即成,无盐取食。
功效:可用于辅助治疗肝硬化腹水、慢性肾炎水肿等。
19、四味汤
原料:米醋1000毫升,猪脊骨500克,红糖、白糖各200克,明矾粉30克。
做法:取米醋1000毫升,猪脊骨500克,红糖、白糖各200克,明矾粉30克,煮取浓汁,装瓶贮于冰箱内。日服3次,每服20毫升。
功效:用于急性肝炎合并黄疸者。
20、茵陈干姜粥
原料:茵陈15克,茯苓10克,干姜6克,大米50克,红糖适量。
做法:茵陈15克,茯苓10克,干姜6克,水煎取汁,与大米50克酌加清水煮粥。粥成后调入红糖,再沸即可。
功效:此方可清热健脾、保肝退黄。
21、泥鳅炖豆腐
原料:泥鳅150克,豆腐250克,食盐、葱、姜、黄酒适量。
做法:取泥鳅150克,去腮及肠杂洗净,与豆腐250克同入锅,酌加食盐、葱、姜、黄酒和清水,旺火烧沸后转小火炖至熟,空腹食用。
功效:可用于各型肝炎的辅助治疗。
22、砂仁大枣粥
原料:砂仁3克,枳壳、陈皮、佛手各6克,大枣5枚,大米50克。
做法:砂仁3克,枳壳、陈皮、佛手各6克,大枣5枚,大米50克。将大枣去核,诸药水煎取汁,加大枣、大米同煮为粥服食,每日2次。
功效:此方可疏肝理气,适用于肝郁气滞、胁肋胀痛、走窜不定、腹胀纳差等。
23、玫瑰花粥
原料:玫瑰花3克,大枣5枚,大米50克。
做法:玫瑰花3克,大枣5枚,大米50克。将大枣去核,同大米煮为粥,待熟时调入玫瑰花,再煮一二沸即成,每日2剂。
功效:此方可养血理气、疏肝解郁,适用于胁肋胀痛,每因情志变化而痛剧,食欲不振、胸闷嗳气等。
24、桃仁大枣粥
原料:桃仁、大枣各10克,陈皮5克,山楂15克,大米50克。
做法:桃仁、大枣各10克,陈皮5克,山楂15克,大米50克。将诸药水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每日2次。
功效:可疏肝理气、活血化瘀,适用于肝脾肿大、胁肋疼痛、固定不移或见蜘蛛痣。
25、二豆鲜藕汤
原料:扁豆50克,赤豆100克,鲜藕200克。
做法:扁豆50克,赤豆100克,鲜藕200克。将鲜藕去皮、节洗净,切块,先将二豆煮开花后,纳入鲜藕中,煮熟服用(不放盐)。
功效:此方可疏肝健脾,适用于胁肋疼痛、纳差食少,或见便溏、水肿、肢软乏力等。
99热心医生温馨提醒:同药物一样,食物也有四气(寒、热、温、凉)、五味(辛、甘、酸、苦、咸),相成相克,实用选用材料及制作时最好在有经验的中医大夫的指导下进行。中医讲究忌口,主张肝病病人不宜食用羊肉、狗肉、公鸡肉、螃蟹、虾、鳗鱼、鱿鱼、蛤蜊、带鱼、乌贼鱼等。