调味:葱1根,蒜1瓣,香料油2汤匙,辣椒油2茶匙,盐
做法:
1. 北豆腐2块(大约200G)和咸鸭蛋一个。
2. 豆腐和咸蛋全都捏碎备用。
3. 葱蒜切碎备用。葱白单独放。
4. 锅内加入香料油烧热。
5. 放入蒜末和葱白爆香。
6. 加入捏碎的豆腐和咸蛋翻炒。
7. 加入辣椒油拌匀。
8. 根据咸蛋的味道和用量可以适当添加些盐调味,最后撒上剩余的葱花即可。
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