豆芽鲫鱼汤的做法大全

 
豆芽鲫鱼汤的做法大全
2015-12-02 08:40:05 /故事大全

材料:鲫鱼两条,豆芽200克,葱、姜适量

做法:

1、 将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净;豆芽洗净

2、 将收拾好的鱼身擦干,不留水分

3、 锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎

4、 煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面,继续煎至另一侧鱼身金鱼

5、 将葱、姜片放入锅中,倒入开水没过鱼身,并淋入一些料酒

6、 大火煮开,转中火,煮至汤色发白

7、 倒入豆芽,继续煮5分钟即可

8、 最后调入盐和少量胡椒粉调味

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