砂锅白菜炖粉条的做法

 
砂锅白菜炖粉条的做法
2015-12-02 08:51:41 /故事大全

主料:猪肉、白菜、粉条、红皮洋葱

做法:

1、五花肉切薄片,白菜洗净切段,洋葱切条,蒜和葱切片,姜切丝,红薯粉条用温水泡软备用;

2、放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味;

3、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟;

4、加入白菜、盐和半碗水烧开;

5、紧接着放入泡软的粉条;

6、当白菜和粉条大约七成熟时熄火;

7、这中间把砂锅放另外的火上烧热,烧热的砂锅铺上一层洋葱条;

8、刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中;

9、小火盖上盖子炖约五六分钟即可。

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