芝香椒盐虾的做法大全

 
芝香椒盐虾的做法大全
2015-12-02 07:49:54 /故事大全

芝香椒盐虾

原料:

主料:

鲜虾500g。

配料:

香菜1根、小红辣椒4个、白芝麻少许。

调料:

椒盐适量、葱姜蒜粉少许、盐少许。

做法:

1、鲜虾先洗净、处理干净,控干水分后加入少许盐和葱姜蒜粉抓匀,腌制20分钟;

2、锅中加入足量油,烧至7成热,倒入虾;

3、炸至虾壳变透明、虾肉变红,盛出滤油;

4、趁热撒入少许椒盐和少许白芝麻,拌匀,以香菜点缀即可。

心得分享:

1、如果没有葱姜蒜粉,腌制的时候可以用新鲜的葱姜蒜代替;

2、虾经过提前腌制,会更加入味;

3、如果担心油太多,也可以减少油量,将虾煎熟,再加调料拌匀。

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