银耳雪梨山药羹的做法大全

 
银耳雪梨山药羹的做法大全
2015-12-02 08:34:47 /故事大全

材料

银耳,莲子,枸杞水泡发,山药小半根,阳信鸭梨1个去皮切小块,冰糖少许

做法

1.银耳莲子山药加水一起入砂锅,开锅后转小火炖20分钟。

2.加入梨块小火炖15分钟。

3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟,至所有材料软烂汤变浓稠。

小诀窍:

1)买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂,最好是用水泡一下再使用。

2)加水的份量要看食材的多少来定,一般全部没过食材即可。

3)转小火后砂锅上支根筷子在放上盖,以免於锅。

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