溜肝尖的做法 溜肝尖怎么做

 
溜肝尖的做法 溜肝尖怎么做
2015-12-02 07:39:51 /故事大全

溜肝尖怎么做?以下是溜肝尖的做法。

1.黄瓜,辣椒都把它们切菱形片片猪肝切片。葱和姜就切成丝。猪肝也要切成片。

2.猪肝用水连续冲洗至水无血色后,再用清水浸泡半小时。

3.等它浸泡好后,滗去里面的水,加盐,白酒,鸡精,淀粉拌匀,腌十五分钟的样子。

4.接着炒锅把油热好,用葱姜呛锅。

5.放进猪肝,等它变色后就加老抽上色啦。

6.再加入辣椒片,翻炒几下后再加点水。水开后加黄瓜片哦。

7.最后用水淀粉勾下芡就可以出锅了。

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