原料:
年糕半斤、馄饨皮3两、红枣20个、糖
做法:
年糕切成小块,用馄饨皮把年糕包起来。
锅里放1碗的油,烧到5成热,放入包好的年糕用中高火炸2分钟。
炸出来的年糕就可以吃了,外脆内软,口感非常好。为了更美观一些,可以继续下面的步骤。
将锅里的油倒干,加入1碗的水,加糖,加红枣,烧开后用稀淀粉勾芡,最后倒入炸好的年糕,翻炒均匀就可以装盘了。
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