百合芦笋炒虾仁的做法详解

 
百合芦笋炒虾仁的做法详解
2015-12-02 08:42:51 /故事大全

百合芦笋炒虾仁的做法:

主料: 白芦笋500克,百合1个、虾仁50克.

调料:姜末,蒜末、盐、味精、淀粉

做法:1、白芦笋去皮斜刀切段,焯水

2、虾仁用少量淀粉,料酒腌制

3、百合掰成小瓣

4、用油泡的方法让虾仁熟透,140℃左右的油温,以保留虾仁里微微的甜味。

5、锅中放油,爆香姜末,蒜末,下焯过的芦笋、百合翻炒,加入虾仁,快炒,调味出锅即可

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