图解三色肉片的做法

主要材料：西兰花茎、胡萝卜、猪里脊肉、木耳。

调料：葱花、盐、糖、料酒、酱油。

制作过程：

1、将西兰花洗净，切掉花蕾，留下花茎，去掉老皮，花茎切成片。胡萝卜切成片。木耳提前泡发。里脊切成片上浆。

2、锅中放水烧开，加盐和一点油，把木耳 胡萝卜片和西兰花茎焯水，锅中放油，油热后，加入肉片，煸炒至肉片变色加入葱花，依次加入料酒，酱油，糖继续煸炒。加入焯好水的菜，翻炒均匀，加盐调味即可。

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