家常菜糖醋茄子做法详解

 
家常菜糖醋茄子做法详解
2015-12-02 08:41:10 /故事大全

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糖醋茄子的制作材料:

茄子两个,大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。

教您如何做糖醋茄子更美味

1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。

2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。

糖醋茄子的特色:色泽红润,酸甜可口。

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