家庭制作宫廷酱排骨

 
家庭制作宫廷酱排骨
2015-12-02 08:26:48 /故事大全

原料:

腩排500克、金华火腿50克、生粉50克、冰糖l2克、牛柳汁4克、大红浙醋2克、酸梅酱4克、番茄酱10克、红谷米10克、盐3克、味精3克、美极酱油3克、蚝油4克、生抽4克

制法:

1、先把腩排改刀成12厘米长.12厘米宽的块.

2、切好的腩排过水后.用生粉.生抽裹好.下油锅炸至金黄色.再和金华火腿,冰糖、牛柳汁.大红浙醋.红谷米、酸梅酱、番茄酱和调味料一起用慢火炖1.5小时至脯排酥烂:

3、用原汁勾少许芡水淋在排骨上装盘即可。

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