食谱大全:文虎酱鸭家庭做法

 
食谱大全:文虎酱鸭家庭做法
2015-12-02 08:19:54 /故事大全

文虎酱鸭

原料:草鸭1只(约1500克),油500克、海鲜酱1瓶、老抽50克、糖50克、八角10克、清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉10克、白酒和味精少许

制法:

1、草鸭洗净去内脏.切块.加盐,白酒.少许味精腌2小时.

2、把腌制好的草鸭过沸水后捞起;锅中注油烧至六成热.放入草鸭过油2分钟后捞起,

3、把调味料放入锅中加入清鸡汤.再放入草鸭.文火烧2.5小时.起锅即可。

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