广东年夜饭少不了这5道菜(4)

材料：生蚝6只，蒜1个，盐适量。

做法：

1.生蚝用刷子洗干净。

2.把洗干净的生蚝放在烤盘上。

3.放进预热好的烤箱，200℃烤5分钟。

4.在烤生蚝过程时，把蒜剁成蒜蓉，炒锅内放入油，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色。

5.从烤箱取出生蚝。

6.把晾凉的蒜蓉加入适量盐，拌匀，铺在蚝肉上面。

7.并撒上几粒红辣椒装饰，不喜欢的话完全可以不放红辣椒，再放进烤箱烤7-8分钟，即可尝到鲜美无比的蚝肉了。

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