5道江苏常见的年夜饭的做法

红枣莲子

材料：莲子200克，红枣250克，糖80克。

做法：

1.莲子，红枣洗净，浸泡1小时。

2.把食材和糖60克，加水漫过食材，放进高压锅，压15分钟。

3.压力锅压熟后，高压锅放气。

4.另用一锅，放糖20克，用中火炒糖色。

5.糖色变浅黄，关小火，与莲子，红枣一起熬制，收干汤水。

6.冷却后，装盘。

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