适合近视患者的食疗方 先天性近视(3)

先天性近视吃什么好

鸡蛋1～2个牛奶一杯

将鸡蛋打碎，搅匀;待牛奶奶粉冲拌也可煮沸后，倒人鸡蛋，滚起即收火。注意不能吃生鸡蛋，因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。

也别将鸡蛋煮老，因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身体里的钙代谢发生异常，也会造成缺钙。

枸杞肉丝配料

枸杞100克猪瘦肉300克青笋或玉兰片10克猪油100克另炒菜佐料适量。

制作

将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋麻油即可。

说明

枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。

猪肝羹配料

猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐、味精适量。

制作

猪肝洗净，切成片。置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。

说明

鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多，可以营养眼球，收到养肝明目的效果，适用于儿童青少年性近视兼用于远视的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

鸡肝羹配料

鸡肝50克食盐、味精、生姜适量。

制作

鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。

所属专题:

如果您觉得本文或图片不错，请把它分享给您的朋友吧！