每年的端午节时节杨梅酒成熟了,杨梅酸酸甜甜的非常的爽口,夏天吃起来很开胃的,杨梅同样也是比较的容易招虫子的,所以在吃的时候一定用要盐水浸泡一会,下面本文将为大家详细的介绍。
新鲜的杨梅一般是在5月初上市。持续到6月底为止。俗话说:五月十三,杨梅摆摊,这五月是指农历5月。
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。
如果杨梅是果蝇的幼虫,果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。有人还把这虫子当宝贝,认为它能够提高人的抵抗力,所以吃杨梅吃不坏肚子。
这种虫子没有什么害。当然如果觉得有心理障碍,可以用盐水或者白酒浸泡,将虫子逼出来后再食用。除此之外,购买杨梅一定要新鲜,一般而言,当天摘当天吃最好,最长不要超过三天。
杨梅果食蝇也称红眼果蝇,这种虫子喜欢在水果上产卵,它除了较少攻击西番莲(百香果)外,大多数瓜果蔬菜都逃不过它 们。因此,当香郁的杨梅果实成熟后,就可能招致果蝇在上面产卵繁殖。
当杨梅虫还是白色幼虫时,富含蛋白质,吃进去对人体并无害处,幼虫成虫后就不能吃。对此漳州龙海的杨梅种植户,曾明 德和陈阿辉也证实了陈清秀的说法。
杨梅是夏季大家喜欢的水果之一,但是由于杨梅的果肉直接暴露在外,加上肉刺间是小虫子和细菌很好的栖身场所,因此吃杨梅前一定要反复用冷开水冲洗,再用淡盐水浸泡15分钟后再吃,最好别用洗洁精一类的化学洗剂清洗。
1、建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大,你的胃还没怎么感觉酸的时候,已经被酸倒了其实。
2、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少,用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤,成分稀释了,相对不会那么湿热。
3、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气,损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙,避免咬硬东西。
4、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃,这样既能降火口感又好。