藠头具有非常好的功效,具有杀菌消毒等作用,可以凉拌也可以直接小炒来吃,最近正式吃藠头的好季节,很多人都在问藠头的叶子是否能吃,下面本文将为大家详细的介绍。
藠头叶子炒着相当好吃,比那下面的头好吃多了,我家原来种藠头主要就是为了吃叶子,可以用来煎蛋也可以直接清炒当做蔬菜吃。
1、把藠头叶从藠头上摘下来然后洗净,洗好的藠头叶切细备用。
2、鸡蛋打碗里,加入适量盐打匀,鸡蛋打碗里,加入适量盐打匀。
3、放入切好的藠头叶搅拌均匀,炒锅上火,倒入油烧热,下蛋液两面煎熟即可。
藠头据说可以有安胎作用,孕妇有些喜欢吃口味重的,有些孕期反应比较腻味的,很适合时不时吃一点点,但是藠头也是属于刺激性的食物,和蒜是属于同类的,不但食物不能当药吃,而且还要注意少吃并且不宜做过于重口味的哦!
1、气虚者慎用。
2、阴虚、发热者不宜用。
3、不耐蒜味者不宜用。
4、久服对胃黏膜有刺激性,易发噫气。
5、不宜与牛肉同食