芋头在我们的生活中很常见,很多人在家里清理芋头的时候手上都会很痒,芋头皮内含有碱性很强的黏液,对皮肤有强烈刺激作用,但是对付手痒也有很多有效的方法,下面我们一起来了解了解吧!
手痒的原因因为芋头皮内含有碱性很强的黏液,称为草酸碱,对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮里的皂角素弄得手部非常痒。极少量的皂角甙会进入血液,具有溶血的作用,会引起红细胞的分解,使血球解体,失去凝聚能力。
1.当双手因刮芋头皮而发痒时,若将双手放在炉火上方略烤一下,即可止痒。但使用此法时,须注意别灼伤手皮。
2.用脸盆盛些清水,加入少许食醋,搅拌均匀后用来洗手,也可止痒。
3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。
4.用生姜液涂在手上,或者直接用生姜擦手即可。
其实可以把芋头整个煮熟后再剥皮,那样营养并不会流失,而且不会造成自己手痒的症状。
蒸芋头,是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。
食材:芋头1000g,白醋适量,盐适量,酱油适量。
做法:
1.备好毛芋。
2.加入适量白醋细盐。
3.微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。
4.上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
5.醺点酱油吃就很不错哦