不适宜食用桑椹的人群 男人吃桑葚的好处
吃了桑椹可以健脾胃、助消化、降血脂，能够有效的帮助肠胃消化。桑椹除了鲜吃，还有许多的食用方法，例如做桑椹果酱、榨桑椹汁、酿桑椹酒以及做桑椹蜜膏，做出来口味都比较好。
男人吃桑葚的好处
补肝益肾
中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。
改善生殖亚健康
传承后代是人生一大要务！50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
补血养颜
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
不适宜食用桑椹的人群
1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。
4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收
桑葚的食用方法
桑葚果酱
材料：鲜桑葚250g，麦芽糖80g，白砂糖50g，柠檬半个，水100ml
做法1.桑葚洗净后放入碗中，加入白砂糖，用勺子边搅拌边将桑葚压碎，并充分混合
2.柠檬挤出果汁备用
3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可
4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
桑葚汁
材料：桑葚一碗，水三碗，冰糖适量
做法1.桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火
2.煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那个木棒
3.可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜
4.煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。
桑椹酒
材料：桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克
做法1、将桑椹去杂洗净，凉干；
2、放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。
桑葚蜜膏
原料：蜂蜜300克，干桑葚500克，如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。
做法：先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火，这样桑葚蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。
温馨提示：服用时，家用的汤勺，半勺到一勺，早晚各一次，最好饭后吃，中国吃网建议服用三周以上，可以有效治疗失眠或神经衰弱。