我们大家都知道杏仁是很有营养的食物,杏仁中富含的不饱和脂肪酸,不会使人发胖,还会替换掉一些坏的脂肪,达到瘦身的功效,但是吃杏仁要适量,不然吃多了会对我们的身体造成危害,下面我们一起来看看吧!
杏仁中富含的不饱和脂肪酸,不会使人发胖,还会替换掉一些坏的脂肪,达到瘦身的功效,且杏仁中大量纤维有助于增添饱腹感,这对控制体重大有好处。此外,杏仁的细胞壁非常的特殊,可以阻止脂肪酶与脂肪的接触,从而阻碍了脂肪的吸收与消化,这对于减肥大有作用,因此,杏仁吃多了不会造成脂肪的堆积而引起的发胖。
苦杏仁有毒,众所周知,而我们吃的甜杏仁和经过加工的杏仁,也不可食用过量,因为无论是甜杏仁还是苦杏仁,都含有氰化钾这种剧毒化合物,毒副作用不容小视,生吃或吃多了杏仁会导致氰化钾在体内聚集,导致食物中毒。
有病例是食用过多的甜杏仁而中毒,表现为全身乏力,面色青灰,时有呕吐等;重者因呼吸功能衰竭而导致死亡。
我们吃的甜杏仁是性温热的食物,能量和脂肪含量较多,食用过多则会上火,特别是阴亏、郁火及便秘的人更不能多食用杏仁。
杏仁可以促进肠胃蠕动,过量吃杏仁会引起肠胃不适或腹泻,而且杏仁中含有大量的脂肪酸,婴儿和腹泻者一定要少吃,如果大量食用杏仁,会造成胃肠道内突然摄入过多的脂肪类物质,加重消化道的代谢负担,使得腹泻加重。
杏仁具有毒性,容易让受精卵滑出,吃多了杏仁是会流产的,尤其是苦杏仁,能使胎儿窒息而死亡,所以,为了避免杏仁毒性透过胎盘屏障影响胎儿生长发育,孕妇最好避免食用。
杏仁不宜过量食用,建议大家每天吃30颗左右即可,以免发生不必要的后果,每天适量吃杏仁,对人体还是有许多好处的,杏仁有润肺止咳、护肤养颜、强健骨骼、健脑养脑、调节血压、抗癌防癌、降低胆固醇等诸多功效,可以说是老少皆宜。