夏季的天气炎热,西瓜是人们消暑的好水果,很多人都喜欢吃冰西瓜,但是冰西瓜吃多了会导致拉肚子,还会刺激我们的肠胃,而且冷藏西瓜蒸发水分会带走营养。
吃冰西瓜会拉肚子。盛夏人们都喜欢吃冰镇沁凉的西瓜来消暑。可是,有些人的肠胃被冰凉的西瓜一刺激,就会拉肚子,尤其是肠胃不太好的人一吃就刺激了。
不说是冰西瓜了,常温西瓜也不宜吃过量的。因为人们在吃西瓜时,肠胃会吸收较高的糖量,加上部分人对糖的吸收功能较差,尤其是过量食用西瓜后,体内会形成“高渗透”的现象:胃壁细胞吸收水分的能力小于糖的渗透压,细胞中的水分会被糖吸收且排出体外,从而引发腹泻。
不过,这种腹泻往往出现在“肠功能欠佳”的人身上,如果你身体很健康,这种情况出现的几率会较低。所以,从一个侧面来说,吃西瓜也是检验肠胃健康的一个标准。
盛夏人们都喜欢吃冰镇沁凉的西瓜来消暑。可是,有些人的肠胃被冰凉的西瓜一刺激,就会拉肚子,尤其是肠胃不太好的人一吃就刺激了。所以,这种人即使是夏天也要少吃冰镇的食物,如冰镇西瓜、冰镇饮料、冰淇淋等。还有,孕妇更不要碰冰镇的东西了。
常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%,而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。
而且,冷藏西瓜还容易变质,西瓜在13℃下的保存期是14~21天,而将它们保存在冰箱或冰柜中,也就是5℃保存时,西瓜一周后就开始变质。
表面上看,放入冰箱是为了西瓜保鲜,殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌,随着时间的延长,厌氧菌的数量会越来越多,附着在切开的西瓜瓤上,会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。
冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人,出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。
西瓜属于含水量较多的水果,长时间冷藏会使水分大量蒸发,带走营养成分。
总结:冰镇西瓜味虽好,也要管住自己的嘴巴。但是,常温西瓜亲们也不要吃太多,否则伤脾胃,还有糖尿病患者也要少吃,因为糖分太高了。大家也可以提醒家人,西瓜不宜多食啊。