花生酱什么牌子好 花生酱可以用来炒菜吗
我们要购买花生酱都会被市场上的各种品牌酱料挑花了眼睛，那么我们该怎么挑选了，花生酱什么牌子好，下面本文就来为您做出相关的介绍，您可以参考一下。
花生酱什么牌子好
花生酱中王牌当然要属来自老牌花生酱品牌SKIPPY（四季宝），四季宝花生酱已有80年历史，1933年在美国上市发售，1998年传入中国，广受中国消费者的喜爱，现已成为国内花生酱市场的第一品牌。
山东是我国花生的最大产地，同时也是国际上公认的世界优质花生生产基地。四季宝花生酱的原材料就取自山东。粒粒精选山东一级花生，采用国际先进工艺烘焙研磨，无添加且最大程度保留天然营养成分，品质一流，而且产品系列丰富。四季宝柔滑花生酱、颗粒花生酱、草莓味彩条花生酱、巧克力味彩条花生酱、花生小将等，不一样的口感，同样的美味，老少皆宜，为家庭带来美食的乐趣。
花生酱可以用来炒菜吗
花生酱可以用来炒菜哦。炒青菜加点花生酱一起炒，味道不错，
花生酱香油麦菜
材料：油麦菜250g，花生酱3汤匙（45g），麻油少许
做法：
1.将油麦菜用水洗干净，沥干水分。用刀将油麦菜切成大小一致的长段，放入盘中。
2.将花生酱和芝麻酱加入少许冷开水稀释，再调入麻油混合调成酱汁，浇在油麦菜上即可。
小贴士：调制酱汁时要慢慢调制，也可用花生酱制作此调味料。
特色：菜香可口，做法简单，老少皆宜。
凉拌杂菜
材料：菠菜45g，泡发muer20g，绿豆芽20g，黄瓜45g，粉丝30g，蛋皮丝10g，胡萝卜15g，熟鸡肉丝25g，兑水调匀的花生酱25g（水和酱的比例为1.5：1）蒜泥5g，香菜碎5g，米醋15ml，生抽10ml，麻油10ml，泰式甜辣酱10g，辣椒油5ml
做法：
1．鸡肉煮过后撕成丝，鸡蛋打散，摊成蛋饼切丝备用。
2．将菠菜、木耳、胡萝卜焯烫捞出切丝，黄瓜切丝，另将粉丝、绿豆芽过沸水焯烫备用。
3．将甜辣酱中加入醋、香油、生抽、辣椒油、蒜泥、香菜碎混合备用。
4.将所有的蔬菜和鸡肉丝、皮蛋丝混合，再放入混合酱和花生酱即可。
怎么辨别花生酱的好坏
花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。花生酱，即使原料中混有一些发霉变质的花生，人们也无法辨别。而花生酱变质的概率比生花生要高得多。同时，在现今社会中假冒伪劣食品还经常存在。目前市售的许多花生酱含有反式脂肪，因其为了延长保质期而使用氢化植物油。所以购买时候要挑选正式厂家出厂的，包装较好的，不要贪小便宜。
花生酱的营养价值有哪些
营养素含量(每100克)硒(mg)=0.02、铜(mg)=0.45、锌(mg)=2.96、铁(mg)=7.20、烟酸(mg)=2.00、核黄素(mg)=0.15、硫胺素(mg)=0.01
花生酱的营养价值很高，主要包含维生素A和E、叶酸、钙、镁、锌、铁和纤维等营养素。坚果包含的单不饱和脂肪有助于降低胆固醇水平，从而给身体带来健康。它会不会含有过高脂肪，容易让体重增加呢？研究发现，经常吃坚果的人热量摄入确实高，但他们的体内脂肪质量指数（BMI）显示吃花生对健康有好处，并且适量消费不会影响体重。
除了花生以外，杏仁、榛子、山核桃、开心果和核桃等坚果也对健康有帮助。有证据显示，每天坚持42克坚果可以有效降低饱和脂肪和胆固醇，预防心脏病。
总之，吃花生酱可以满足人体对维生素需求，降低胆固醇，增加卡路里摄取量。如果你确实希望降低饱和脂肪和胆固醇，建议把它纳入日常饮食。