厨房里小事故不断 你可能需要这份安全指南
我们大家都知道，在厨房忙活时，经常会出现一些“小意外”，而这些小意外对我们人体也是有危害的，我们大家一定要引起重视，下面我们一起来看看厨房里预防事故的方法吧！
切到指头的处理方法
小伤口的处理
假如伤口很浅、出血不多，你可以先用温水把手上的菜叶或调料冲掉，然后可以在伤口部位贴上创可贴，等待伤口自然结痂。
创可贴用上几天撕掉就行，假如在这期间创可贴被打湿、弄脏了，记得要换。
注意：如果几天之后伤口还没愈合，或者出现了比如红肿、化脓、或是疼痛这样的症状，那你就需要去看医生。
请不要相信什么偏方，不要往伤口上敷盐、腌渍食品、粉末等等奇怪的东西，因为这样做，一方面会很疼、更可能留下疤，另一方面可能让伤口遭受本来完全可以避免的感染。
这些时候，你需要去看医生
伤口很深，或在关节处；
你无法把伤口清洗干净；
伤口很深，并且你在 5～10 年之内没有注射过破伤风疫苗；
动物牙齿、爪子等部位的划伤。
出现以下几种情况，请立即去看急诊
伤口流血很严重；
血液几乎是喷出来的；
用力按着出血的地方 10 分钟，仍然血流不止。
烫红一块皮的处理方法
冷却伤口来缓和疼痛
如伤口没有破开，让伤口浸泡在冷水（而不是冰水）中至少 10～15 分钟，直到疼痛减轻。或者用干净的冷湿毛巾敷在伤口上。
防止戒指、手镯等压迫肿胀组织
在伤口肿胀起来之前，快速而轻柔地摘下戒指和其它紧的物品。
别弄破小水泡
不超过小手指甲盖大小的水泡一般不会自己破，如果水泡破了，用温和的皂液和清水清洗患处，然后敷上纱布。
可以吃点止痛药
如果需要，可以吃非处方的止痛药。
如果你发现水泡变大了，或是伤口红肿、疼痛，请及时去看医生。
极少数时候，我们会被一锅开水或者热汤烫到，尤其当这时候遭殃的是小孩子或者老人，请立即拨打 120！
切记，如果伤口在不断渗液，而且烫伤的面积较大（比如有几个巴掌那么大），千万不要把伤口浸入冷水中，这样会导致严重的体热流失和血压降低，非常危险。
但是，如果皮肤没有破损渗液，即使面积较大，比如整条手臂，也要立刻浸泡在一个桶里，马上就诊。如果无法浸泡，则需要不断更换湿毛巾冷敷。冬天湿敷浸泡要注意其他部位的保暖。
预防厨房外伤的方法
正确地切
根据不同需求而选择不同大小和类型的刀具。比如，小刀用来切蔬菜，而对付肉则适合使用长刀。这时候，你会发现大砧板很有用。
全神贯注地切
在切菜时，我们很容易因为孩子、电视或电话而分神。
别随手放刀
别把刀放在砧板或桌面的边缘。也别把毛巾或餐巾盖在刀上，这会让你看不到。千万别随手把刀扔在肥皂水里，其他人很可能会没注意而被割伤。用完刀之后，请擦干净并放置好。
请安全放刀
对刀刃和你的手指来说，把刀放在抽屉里可不是好方法。因此，请把刀放在刀架中。如果家中有儿童，请确保在他们可以碰触的距离之外。
教育孩子安全用刀
请教育你的孩子不要在厨房内跑动。年幼的孩子可以用塑料刀在厨房帮忙，而当他们大到可以使用真正的刀具时，请教育他们如何安全地使用刀具。