邱淑贞于1987年参选香港小姐，退选后与无线电视签约加入娱乐圈，首部演出作品是《最佳损友》。1992年一改其清纯形象，在《赤裸羔羊》有大胆演出，奠定性感女神地位。
邱淑贞个人简介
中文名： 邱淑贞
外文名： Chingmy Yau
别名： 豆豆（源于《最佳损友》角色名）
国籍： 中国
出生地： 香港
出生日期： 1968年5月16日
职业： 演员
经纪公司： 香港电视广播有限公司
代表作品： 《最佳损友》，《赤裸羔羊》，《愈快乐愈堕落》
主要成就： 香港电影金像奖最佳女主角
身高： 165cm
体重： 48kg
婚姻： 已婚(丈夫沈嘉伟)
生肖： 猴
血型： O
邱淑贞个人经历
1987年，邱淑贞参选香港小姐，与李美凤并列当年的最大热门佳丽，在准决赛上表现极佳，是第一个被宣布入围总决赛的，但其后被候选佳丽黄莺指她的下巴曾经整容，在大会劝谕下退出竞选，然而邱淑贞仍然被认为是历届香港小姐中最性感的。随后邱淑贞在演绎道路上却是一帆风顺大红大紫，在港娱乐圈是一线女星，电影票房几乎是爆满，演绎之路远胜当年参选的杨宝玲李美凤以及关秀媚。
退选后，邱淑贞与无线电视签约并被大加力捧，迅速成为无线的当家花旦，与梅艳芳、刘嘉玲、曾华倩、上山诗钠、吴君如、罗美薇、蓝洁瑛、张曼玉号称无线“九龙女”。
1988年，邱淑贞得到了导演王晶的赏识并进军影坛，在多部电影中担演主角。首部演出的电影是《最佳损友》。
1992年，邱淑贞一改其清纯形象，在《赤裸羔羊》有大胆演出，奠定了性感女神地位。
1998年，邱淑贞演出话题作品《愈快乐愈堕落》，令人耳目一新。之后便决定退出影坛，于1998年与时装店I.T老板沈嘉伟结婚，婚后育有三名女儿。
邱淑贞电影作品
1988年
《灵幻天师》 饰 月媚
《最佳损友》 饰 屈豆豆 合演：刘德华 冯淬帆 陈百祥 陈玉莲 吴君如
《最佳损友闯情关》 饰 屈豆豆 合演：刘德华 冯淬帆 陈百 祥 郑裕玲 关之琳 吴君如
《求爱敢死队》 饰 小贝贝 合演：张曼玉 王晶 曾志伟 冯淬帆 吴君如 李美凤
《撞邪先生》 饰 娃娃 合演： 钟镇涛 陈百祥 郑裕玲 万梓良 吴镇宇
1989年
《相见好》（客串）
《最佳男朋友》（客串）合演：郑裕玲 林子祥 刘德华
《精装追女仔3之狼之一族》 饰 阿贞 合演：刘德华 冯淬帆 王晶 黄沾 张敏 周慧敏
《八宝奇兵》 合演：曾志伟 吴君如 冯淬帆 张耀扬 石天
《发达先生》 饰 阿贞 合演：陈友
《抓鬼有限公司》 饰 阿灵 合演：陈百祥 吴君如
1990年
《有鬼住在隔壁》 饰 小妹 合演：陈百祥 张敏 叶子楣 梅小惠
1991年
《赢钱专家》 饰 高豆豆 合演：王晶 吴君如 吴孟达
《整蛊专家》 饰 Banana Fung 合演：周星驰 刘德华 吴孟达 关之琳 李子雄
《五亿探长雷洛传之雷老虎》 饰 阿霞 合演：刘德华 吴孟达 张敏
《五亿探长雷洛传2之父子情仇》 饰 阿霞 合演：刘德华 郭富城 吴孟达 张敏
1992年
《赌城大亨之新哥传奇》 饰 阿妹 合演：刘德华 万梓良 王祖贤
《逃学英雄传》 饰 关德卿/吴小元 合演：张坚庭 郭富城 吴孟达 张敏
《鹿鼎记》 饰 建宁公主 合演：周星驰 温兆伦 张敏 吴孟达刘松仁
《鹿鼎记2神龙教》 饰 建宁公主 合演：周星驰 林青霞 温兆伦 李嘉欣 刘松仁 张敏 吴君如
《喷火女郎》 饰 云云 合演：郑丹瑞 叶德娴 郑裕玲
《赌城大亨2之至尊无敌》 饰 阿妹 合演：刘德华 万梓良 王祖贤 李嘉欣 吴君如
《女黑侠黄莺》 饰 阿贞 合演：张学友 叶德娴 张敏
《赤裸羔羊》 饰 猫仔 合演：任达华 吴家丽