1994年：《伤城记/WoundedTracks》饰-张铁
1998年：《职业大贼/T.H.E.Professionals》饰-查理
1998年：《勇探/ACopIsaCop》
1999年：《黑风客栈/BlackWindInn》饰-黑老大
1999年：《龙虎列传/TheLegendaryHeroes》饰-左铭
1999年：《龙虎列传2/TheLegendaryHeroes2》饰-左铭
2000年：《猛鬼诺言/GhostPromise》饰-长眉道长
2000年：《变态杀人狂/HomicidalManiac》饰-伍良
2000年：《决战紫禁之巅/TheDuel》饰-凌云鹤
2002年：《异度空间/InnerSenses》饰-朱先生
2002年：《少年赌圣/TeenageGambler》饰-洪震天
2002年：《日本少林/KungFuinJapan》饰-千叶归一/千叶奔雷
2004年：《江湖/BloodBrothers》饰-巨肺
2004年：《剑侠传奇》饰-左三多〕
2008年：《金瓶梅/TheForbiddenLegend:SexChopsticks》
徐少强电视作品
丽的电视/亚洲电视
1977年：《大丈夫》
1977年：《三少爷的剑》饰燕十三
1979年：《沈胜衣》饰沈胜衣
1979年：《天蚕变/Reincarnated》饰云飞扬
1982年：《琥珀青龙》饰王彪
1985年：《湖海争霸录/TheWaterLegend》
1993年：《再见黄浦滩2再起风云/ShanghaiGodfather2》
1993年：《天蚕变之再与天比高/Reincarnated2》饰云飞扬
1994年：《岳飞传/TheLegendOfYueFei》饰岳飞
1994年：《碧血青天杨家将/HeroicLegendoftheYangapos;sFamily》饰杨宗保
1994年：《碧血青天珍珠旗/TheGreatGeneral》饰杨宗保
1994年：《新包青天之沧海月明珠有泪》JusticPao
1995年：《僵尸道长/VampireExpert》饰杨飞云
1996年：《剑啸江湖/TheSwordsman》饰柳生一剑
1997年：《国际刑警/Interpol》饰昆青/昆龙
1997年：《雪花神剑/TheSnowisRed》饰万天成
2004年：《我和僵尸有个约会3/MyDateWithAVampire3》饰岳飞
无线电视
2001年：《新楚留香》饰薛笑人
台湾电视
1985年：《江湖夜雨十年灯》
1986年：《天龙剑侠》
1992年：《末代皇孙》饰姚世昌
1998年：《神雕侠侣》饰公孙止
2000年：《笑傲江湖》饰向问天
中国电视
2000年：《笑傲江湖》饰向问天
2002年：《七品钦差刘罗锅》饰乾隆
2002年：《流星蝴蝶剑》饰万鹏王
2003年：《水月洞天》饰尹仲
2003年：《灵镜传奇》饰尹仲
2005年：《武当Ⅱ》饰杀破天
2006年：《精卫填海》饰演：火神祝融；合作演员：舒畅、吴奇隆、李解、颜丹晨、许还幻、王九胜、郝一平、海波
中华电视
1992年：《刘伯温传奇凤泉神剑》饰南宫青
民间全民电视
1999年：《江山美人》饰仇海
徐少强饰演过的经典角色
周星星电影《武状元苏乞儿》是周星星系列电影中的经典。而其中的天理教教主赵无极就是徐少强扮演。和周星星入戏，徐少强抢了不少镜头。这个角色总是笑里藏刀，野心膨胀得以至于要弑君夺位。而功夫也是相当了得——疾风一般的速度；凌厉无比的攻击；鬼魅般的幻术，这一切都使得他如同一个现世的魔王，将周星驰饰演的苏璨折磨的团团转——虽然最终还是被降龙十八掌轰杀。
第二个是影片《斩虎屠龙》中的“反一号”——黑社会武术组织‘一刀会’的掌门人，这个角色是我最欣赏的徐少强的反面角色，阴暗的内心；为达目的不择手段的凶残；对家人和朋友的狠毒；利落干脆的刀法，简直就是阴晦的集合体。片中开头那段与姜大卫饰演的‘错剑堂’掌门人的精彩对决很具视觉冲击力，雪花飘落中夹杂着斑斑血迹。而影片中期他独自饮酒的那个桥段也深深的表现出其内心的阴暗晦涩。最终，他被吴兴国扮演的主角刺瞎双目，生不如死。第三个是影片《红粉金刚》中的“反一号”——山寨马贼头目飞天猩猩（名字比较幽默），看似凶狠其实到也知情达理；貌似恶毒但却信誉第一；棉花肚、霸王枪、旋风穿心腿，绝技加身谁与争锋。徐少强将这个亦正亦邪的马贼头目演绎的淋漓尽致，看后让人难以忘怀。另外，在《老虎出更2》、《天龙八部----天山童姥》、《独臂刀》、《决战----紫禁之巅》、《省港双雄》、《江湖》等影片中，徐少强也有上佳的表现。