柯以柔，英文名Chris，1979年出生于台湾。知名演员、歌手，曾出演《薰衣草》、《千金百分百》等热门剧集。
柯以柔的基本资料
中文名：柯以柔
本 名：柯育
身高：157cm
体重：49kg
血型：O型
星座：天秤座
绰 号：水果
婚姻状况：已婚
三 围：32E.25.35
毕业院校：台北商专毕业
学历：中专
语言：国语、台语
嗜好：唱歌/逛街/听音乐/看电影
最喜爱的女歌手：杨乃文/孙燕姿
最喜爱的男歌手：林志炫
最喜爱昀演员：班艾佛列克/珍妮佛罗佩兹
最喜爱的国家：日本/法国
最喜爱的运动：游泳/排球
喜欢的颜色：红色系/骆色系/淡色系
最喜爱的穿着方式：休闲
愿望：出道以前以成为柯爸爸所开“甜蜜蜜 ”水果店老板娘为目标， 出道后最大梦想则是做位杰出演员和环游世界
现所在经纪公司：最佳娱乐经纪公司
外号：因家里开水果摊而被称“水果妹”
柯以柔的演艺之路
柯以柔（Chris Ke，1979年10月3日－），台湾女演员、歌手、作家、节目主持人，本名柯育婷，毕业于台北商专，因家中卖水果而被昵称水果妹。高中时以近似当红偶像徐怀钰的长相参加华视综艺节目《超级星期天》的知名单元〈超级明星脸〉，便顺势出道。曾以“水果妹”为名出版过《水果妹水嫩瘦身书》、《水果妹果漾美女漂亮计划》、《水果妹12星座塑身餐》等书。
2011年6月18日与相恋半年的男友，日本料理店老板兼厨师郭宗坤结婚。
参与演出的华视2003年八点档连续剧《千金百分百》为她首部八点档作品，也曾参与多部戏剧演出。
现主持《凤中奇缘》、《笔记台湾》等节目。
柯以柔主持的节目
2002民视 求爱全记录
三立都会台 完全娱乐-完全小护士
2003佳沛新西兰 黄金奇异果 活动主持人
卫视中文台 娱乐快递 主持人
2004-2005 三立都会台 中国这么大 主持人
2005-2006 三立台湾台美食凤味 主持人
各大校园逾20场演唱会主持人
2005-2008 三立都会台 世界这么大 主持人
2006 韩剧 天国之树 记者会主持人
新光三越圣诞节点灯活动主持人
新普、ICP公司尾牙活动主持
2007东森 开运鉴定团 代班主持人
桑丽卡--水果美白产品活动讲师嘉宾
佳邦科技尾牙晚会主持人
2007-2008 亚洲娱乐台 台湾特棒 主持人
2008三立电视台赴纽约采访音乐剧 狮子王 电视特辑主持人
新光三越台新金控 狮子王音乐剧抢先看活动主持人
2008 神准科技公司尾牙主持
2008-2009 三立台湾台 凤中奇缘 主持人（现任）
2009代言爱之味椰果泡菜
2009 中油生技 活动主持
2009 华视案发现场躲猫猫助理主持（现任）
2009首届澳门旅游活动代言人
2009华视 知援最前线 主持人（现任）
柯以柔好听的音乐
01． 水果拳
02． 一个人的情歌
03． 不说的誓言
04． 脸红心跳
05． 飞向你的明信片
06． 在巴黎
07． 心爱的玲珑转
08． 你快乐我反而难过
09． 我要变美
10． 好几遍
柯以柔演出的戏剧
2001年三立都会台 薰衣草饰 晶晶
2001年台北之音 薰衣草 广播剧
2001年三立都会台 桂花巷又名辛家媳妇 饰 碧楼
2002年八大戏剧 新不了情 饰 庄苹
2002年民视 超人气学园饰 徐美娣
2003年华视第八号当铺饰 小孟
2003年东森戏剧台 单身宿舍连环泡饰 白丽紫
2003年三立都会台 千金百分百饰 芭比
2004年台视 再见阿郎饰 小燕
2006年超视 惊异传奇之重复的人生 饰 雅文
2007年三立台湾台我一定要成功饰 高婉君
柯以柔出版的书籍
2002年皇冠出版-- 水果妹水嫩瘦身书
2003年皇冠出版-- 水果妹果漾美女漂亮计画
2004年皇冠出版-- 水果妹12星座塑身餐
2006年沃尔出版-- 世界那么大-柯以柔小豫儿的旅行交换日记
2008年凯特出版--第三旅人柯以柔的世界拼图
2009年台湾角川出版--叫我美食天后
柯以柔的广告代言
2002年华纳儿童音乐 幼幼摇摇乐
2003年在线游戏 魔法新大陆 活动电视广告及代言
2007年Yahoo购物中心---品牌旗舰点 花草果本 代言人