在很久以前，汀州府的河田是一个“田地荒芜少人烟，水土流失草不长”的穷地方，周围都是光秃秃的岭岗，人们喊它“癫痢岭”。老百姓烧柴十分困难，柴草得到几十里路外的岭上去砍。正因为这样，家家户户都十分珍借柴草，除了做饭，一年到头难得有一回热水洗浴。不少人身上都长满了疥疮。
一天，不晓得从什么地方飞来一只修炼千年的金鸡母，它看到河田人过着艰难的生活，十分同情，心想:我修炼千年，就是为了造福于民，自从逃离番子之手，四处奔波，尚末寻到一个安身之处，何不留在这里为民排忧解难?
金鸡母看准一块沙滩，从天上飞落，伏在地上作起法来。只见它这里爬爬，那里爬爬，沙滩上便出现一个个窝。只见金鸡母往地下一钻，翻滚的烧水便从地下向上涌起，顿时热气腾腾，变成了一个个烧水湖。全村老少奔走相告，高燃香烛，拜谢上天。
不久，来了一个番子，手上提一只笼子，笼子里装了一只修炼千年的金鸡公。他是来寻那只飞走的金鸡母的。
番子来到烧水湖边，见湖水热气冲天，晓得金鸡母藏在里头。于是他打开笼子，让金鸡公出来，说:“宝贝，你相好的金鸡母就藏在烧水湖里，快下去把它诱出来，咱们好一道回家。”金鸡公听说金鸡母就藏在烧水湖里，便“呼啦”一声飞落湖去，潜入水中，寻它相好的去了。番子得意地守在湖边，等候金鸡公把金鸡母引诱出来。
时间一晃，三天过去了，番子还不见金鸡公把金鸡母诱出来，心里发急，忍不住大声地呼叫起来。当地人只听得番子叽哩呱啦，不晓得说什么，声音又很奇特，都围上前观看。突然之间，只见烧水湖掀起三尺高的热浪，热浪中显出一对金灿灿的金鸡来。
番子看到这对宝贝金鸡在烧水湖里自由自在地嬉戏追逐，高兴地迎上去，对金鸡母说:“哈哈，我的宝贝，我终于寻到你了。你们都上来，跟我回家去，家中有享不尽的荣华富贵等你们去受用。”番子话音刚落，金鸡母就应答:“我修炼千年只为百姓造福，你的荣华富贵我不想，你回家去吧！”金鸡公也说：“是呀，我们修炼千年就是要为民造福，不要什么荣华富贵!我们要在这里长久安居，你回去吧。”
围观的人们听了他们的对话，十分欢喜。番子听后气得要死，只见他嘴里念念有词，作起妖法，一时天上乌云翻滚，雷电交加。这对金鸡见势不妙，张开翅膀奋力一扇，刮起一阵狂风，把乌云吹散。番子见看家本事被这对金鸡破了，又使出新招想治服金鸡精。
当地百姓看到此景，被这对金鸡精为民造福的精神感动，一个个站出来要番子把这对金鸡留在河田。番子见当地百姓态度强硬，心想:若要斗法，自己也未必斗得过这对金鸡精，不如做个顺水人情。于是，番子笑着对金鸡精说:“好吧!我成全你们，留在这里安居。”说完，番子便独自回番邦去了。
后来，人们为烧水湖筑起沿坎，盖起浴槽，把烧水湖分为头塘、二塘、三塘。头塘水滚，供人们煮蛋，割鸡割鸭，杀猪宰羊;二塘水热，专供人们洗浴，消除疲劳，强身祛病;三塘水温，可养烧水鱼，供人们食用。
从此，根治了疥疮，节省了用柴，荒芜贫困的河田也变得繁华起来。人们为了纪念金鸡精为民造福的功绩，在烧水塘边建了一座烧水庙，让这对金鸡精长久安居，享受人间香火，庙内还塑了一尊番子的塑像。