那年轻男子目不斜视，径直走到乞丐堆里，跟乞丐们说了一通话后，瞪了那些乞丐一眼，厉声道:“简直是胡闹！”说罢，他走到人群跟前，抱拳询问:“敢问哪位是魏掌柜？”魏掌柜一愣，也回了个抱拳，答:“本人就是。”
年轻男子朝着魏掌柜鞠了一躬，说:“小的周不求，对帮中弟子管教不力，向魏掌柜赔罪了，求魏掌柜大人大量，万望海涵。”听他这一说，大家都明白了，来者是这群乞丐的帮主。
帮主亲自赶来解围，麻烦事儿终于峰回路转了，魏掌柜长嘘了一口气。不料有个乞丐气鼓鼓地走上前说:“帮主，有兄弟被魏掌柜的下人打得起不了身，难道这事儿就这么算了，小的们不服！”这乞丐话音刚落，那群乞丐纷纷抽出腰间的碗筷，都重重地敲了一下。
周不求狠狠地瞪了他们一眼，昂头答话:“纵使魏掌柜有错，但你们却错在先，人家的大喜之日，你们前来扰乱是何道理！自古乞丐讨喜不入正席，你们却拒受主家人的饭食，挑剔主家人的馈赠，这个又怎么说？”
乞丐们面面相觑，周不求又教训道:“正是你们的蛮横无礼，才导致人家气急出手，我们自诩奉天乞食，其实都是痴人说梦，自欺欺人罢了，你们却穷壮恶人胆，不知廉耻，竟以人多势众为要挟，此恶行一旦传开，还有人会赐食与你们？你们在本处还会有立足之地吗！”
这一席话掷地有声，乞丐们都低下了头。之前那位劝说不成的老者走上前来，趁热打铁地对众乞丐说:“这样吧，老朽来做个中间人，把这个篾给劈开，由魏掌柜出钱，医治好那位受伤兄弟，大事化小，小事化了，过去的事就烟消云散，你们看怎样？”
魏掌柜急忙点头应允，众乞丐也没意见，那周不求却一脸愧疚地说:“魏掌柜如此宽宏大量，叫我等汗颜，小的代帮众谢过魏掌柜！”说罢，周不求深深地鞠了一躬。
事情终了，魏掌柜却多了个心眼儿，他把周不求上下一打量，发觉此人举止得体，落落大方，除了穿着打有补丁的衣服，腰间别着碗筷外，完全找不到乞丐的影子。魏掌柜害怕周不求走后，那些乞丐还会找他麻烦，不由得心生一计，对周不求说:“周帮主的为人处事，魏某算开眼了，在下有个不情之请，想聘请周帮主为管家，帮忙打理内外一切事务，不知能如愿否？”
周不求朗声一笑，说:“魏掌柜看得起小的，那真是求之不得。”见周不求应承下来，那些乞丐都欢呼雀跃，又叮叮当当地敲起了碗。
一段时间后，周不求的能耐便显现了出来，尤其在生意上出的几个点子，使人拍案叫绝。更叫魏掌柜吃惊的是，这周不求虽为叫花子之首，但却视钱财如粪土，开饷后，他居然把所得报酬，多数分给那些乞丐。
目睹周不求的所作所为后，魏掌柜暗暗为自己看似荒唐的决定叫好，这以后自己可高枕无忧，不用担心那些叫花子捣乱了。不过有个事魏掌柜感到奇怪，他问周不求:“周管家深藏不露，竟甘愿乞讨为生，不知其中是否有隐情？”周不求却一笑置之，不愿答话。
魏掌柜一时尴尬，赶紧拉开话题，正闲聊着，一阵又一阵急促的咳嗽声传来，有下人慌张地过来告知:“老爷，小姐的病又犯了，又在咳血”魏掌柜不由得眉头一皱，拍着脑袋长吁短叹。
周不求疑惑地问发生了什么事，魏掌柜叹了一口气，说:“周管家有所不知，刚才咳嗽的是小女，也是我的一块心病。我就这么一个女儿，好端端地不知为何染上了这毛病，一犯病便咳嗽不止，稍有寒意便怀抱烘炉，平日里羞于见人，日夜躲在闺房。寻医问药多年，就是不见好”
周不求又问一旁的下人:“刚才小姐咳嗽，是不是被烘炉里的栗炭灰呛到的？”那下人点点头，吃惊地说:“周管家是怎么知道的？”
周不求一笑，说:“听那阵咳嗽，咳出的声音虽刚烈劲道，但急缓无律，分明是外物刺激了喉咙造成。如果没猜错，小姐是想提高炉火，拨动了烘炉里的炭灰，不小心搅起尘埃，呛进了口中。”
说罢，周不求径直走到案桌边，提笔刷刷地画着什么。收笔后，他把画纸递给下人，吩咐道:“你按图上的尺寸，去铜匠铺把这个打造好，然后交给小姐使用。”魏掌柜很是好奇，凑过去看那图纸，图纸上画的竟是一双筷子。上头清楚标明，筷子为铜制，长度一尺欠一寸，一头方一头圆，粗细与吃饭用的筷子无异，筷子的根部，还用铜链拴住。
这筷子有什么用？魏掌柜正愣着，周不求笑着解释了:“烘炉取暖用的栗炭，炭灰会随着火势减弱慢慢增多，只有稍加拨动，才有助提升炉温。本地用来拨灰的工具，大多采用火钳，力度不好掌控，若是一般人也就罢了，但小姐有咳疾，不可使灰尘飞扬。若将拨火的火钳改制成铜筷子，效果会大不一样，只要能熟练使用筷子，无论拨火还是夹炭，都不在话下。”