彭福是清朝末年广东省嘉应州齐昌县的一个名医，自幼聪颖过人，勤求古训，博采众方，悬壶一生，活人无数。然此公脾气古怪，医德欠佳，言行举止，堪称另类。其平生奇闻轶事，至今仍在坊间流传。
清朝时代，邑中名医出诊皆以轿代步，唯彭某标新立异，以马代轿。彭畜有白马一匹，高大异常，每次出诊，皆跨上白马，神情昂然，大有“天下舍我其谁”之势。在交通工具仍欠发达的清代，彭某出诊顿成一道亮丽之风景。
一次，山区有一病家邀彭出诊，彭骑上白马欣然前往，一路春风，马蹄得得，翻山过岌，好不快活，不消一个小时便来到病者所在的小山村。病者之家已遥遥在望，奈何一条小河横在马前，小河上只架了一座七拐八弯的人行竹桥。这时，病者家属远见高头白马飘然而至，知是彭大医生驾到，众皆慌忙出门迎候。谁知待众人奔至小河边，彭某早已掉转马头一阵风的去了。事后有人问他，何以临近病家不诊病、不发药而不辞而别？彭答：“桥未修好，便叫出诊，名医步行，成何体统？他这分明是有辱斯文也。”彭性格怪异，无出其右。这还其次，不久后的一件事更可见他医德之一斑。
一日，邻县有一财主得了重病，迁延数月，群医束手，后经人介绍，邀彭出诊。待彭福到达病家，见有一本地医生已先行到达，正给患者把脉，彭福心中便有了几分不快。那医生开出药方后这才礼让彭某。彭福一番望、闻、问、切后便将患者病因、病状、需用何法、选用何方滔滔不绝一一道来，直说得病人、家属及那医生啧啧称奇、连声赞叹。片刻，开出了药方，彭起身告辞。病家苦苦挽留，彭执意要走。管家无奈，只好千恩万谢地奉上诊金。
清末民初，民间惯用银元，一般送给医生的诊金，皆用红纸捆好，以示敬重。彭福见那本地医生的纸筒又大又长，自己的则又小又短，顿时心中火起，奈因在场人多，顾及面子，不便发作。走了两里地，彭某越想越气：真是岂有此理！竟敢欺我外县人。老子牛角唔尖就唔敢过岭，不给点厉害，你就不识我彭大医生。想到这里，他掉转马头直奔病家，对管家说：“刚才那药方有些欠妥，我想来想去，还是稍作改动为好。”就这样，他加上了几味无关紧要的药，把几味主要药硬是删掉了。彭某捉弄了病家，家属还以为他认真负责，自然又是一番感激不尽。
话说彭某泄了心头之恨，身心舒畅，春风得意马蹄疾，不觉间已走了四、五里地，忽然想起，白马辛苦了太半天，至今仍未饮水，便找一荫凉处歇了下来。白马在一旁饮水，彭某闲来无事，便摸出了那包诊金，心想，我倒要看看那小气鬼怎样打发我。待他拆开了那红纸包，彭某一下子惊呆了，他揉了揉双眼，伸出的舌头半天也缩不进——原来那包里全是闪闪发光的金币！那本地医生收的是银元而自己的则是金币，表面看来自然是一大一小了。
彭福良心发现，后悔不迭，直骂自己错怪了人家。收人重金而又误人病情，我彭某人与禽兽何异耶？想到这里，他又跨上白马，一路疾飞，直往病家而去。他找到管家，幸好药方仍在，便对管家胡乱说了些托词，这次，他又把删去的几味药补了上去。彭福屡改药方，病家不明内情，反而感恩戴德，连连慨叹：“真是医者父母心啊！”