从前，都梁古地-津里，住着一户姓王的人家，孤儿寡母相依为命，靠母亲帮人缝缝补补、洗洗涮涮、打麻线、编芦席糊口度日。儿子王小二七八岁就帮人放牛，十来岁打鱼摸虾，十五岁时拜师学徒，十六七岁时在门口搭了个席棚开了面馆。这母子俩，母亲心地善良，儿子忠厚老实，留下了许多传奇的故事，一代代人传颂着。
（一）卧冰救母
这年冬月，初一至初十，不是大风就是大雪，冰封湖面，雪没阡陌，路断人稀。王家眼看粮缸见底，度日艰难。一日王母生了病，高烧不退，呻吟揪心。王小二这年才十三岁，虽是个孩子，但十分懂事，踩着齐膝大雪，深一脚、浅一脚跑到城里求黄郎中给母亲看病。王母平时人缘好。黄郎中中听说王母病重，二话没说随王小二前去为王母诊病。黄郎中来到王母床头，一连搭了三次脉，都没吱声。王小二看郎中的脸色不对，急忙问道："黄爷，我娘病的如何？"黄郎中面带难色说："病不轻，但有治，可是……"王小二急得双膝跪地给黄郎中一连磕了三个响头说："黄爷，我家现在没有钱，来看开春，我天天给你送鱼送虾。"
"小二，不是钱的事。"黄郎中忙扶起小二。
"那是什么事？"王小二忙问，黄郎中说："……正是鱼的事，药我可以不收钱，可必须用一斤重的鲜活鲤鱼作药引才能见效。眼下冰天雪地，到哪去弄活鱼？"
王小二一听说要鱼，心想这不难，我整天逮鱼摸虾，还愁逮不到一条鲤鱼？顺手从门后摸把鱼叉就要出门。黄郎中一把拉住王小二说："傻孩子，等你砸开冰，鱼儿早吓跑了。"王小二心想：对呀，丢下鱼叉出门向湖边跑去，一边跑一边想办法。
一口气跑到湖边，一看，我的老天，湖面被大雪封得严严实实，冰厚可跑马。王小二想：母亲治病等鲤鱼做药引，逮不到鱼母亲就没救了。王小二顾不了那么多了，急忙解开棉衣，脱下身上衣服，往冰上躺，要用体温把冰焐化。
寒冰刺骨，王小二冻得一会就失去了知觉。只觉得浑身轻飘飘地，像腾云驾雾一般往上升，一会儿穿过白云，来到一个地方，这儿山清水秀，风和日丽，鲜花盛开，清香扑鼻。只见一位白发、白眉、白须的老翁手拿鱼竿在清可见底的池边垂钓。王小二走过去向老翁深深鞠了一躬，老者伸出食指搭在嘴上轻轻一"嘘"，王小二会意，没有出声，踮着脚轻轻走到老翁身旁，向水里一瞧，高兴得差点跳起来。水中有几十条都是一斤重上下的鲤鱼，在老翁的鱼钩旁游来游去，可就是不咬钩，王小二急得满身大汗。
这儿是什么地方，离家多远，这老翁怎么没见过？一连串的问题，正想着，突见一条红鲤鱼咬钩了，老者轻轻一提竿，一条鲜活乱蹦的红鲤鱼被钓了上来。老者将鱼递给王小二说："快回去给你母亲熬药。"王小二双手接到鲤鱼，心想：你怎么知道我母亲生病了呢？因急着回家给母亲熬药，王小二也没多问，双膝跪地"咚咚咚"磕了三个响头，转身就跑，刚抬脚，一脚踏空，像是从半空中往下掉似的，耳边风声呼呼。王小二紧闭双眼，不一会风声停住，双脚好像碰着地面，王小二睁开眼："耶"怎么还趴在冰上？看手上抓着一条鲜活的红鲤鱼，正是白眉老者钓上来的那一条，不容多想，王小二一骨碌爬起来，拼命往家跑。家里黄郎中正在熬药，药引子来的正是时候。
第二天王母病好了许多。当知道儿子卧冰捕鱼遇仙人帮助时，泪如泉涌："儿啊！仙人多帮善良人啊！"王小二点点头把母亲的话牢牢记在心上。
（二）开面馆论人兑汤
王小二15岁那年，母亲要他学门手艺。逮鱼摸虾终究不是事儿，王小二答应下来记在心里。再到街市里送鱼送虾时开始留意了。学剃头，王小二没那份耐心；学杀猪，王小二没那份狠心；学郎中，王小二没那天分。
这日，王小二送完鱼正在街上转悠，突听有人叫他。王小二回头一看，原来是开面馆的徐大。这徐大是洛阳人，做得一手好面活。听说是家里兄弟和人打官司，他怕牵连跑了出来。去年秋落户津里，在街南头挂出面"徐大面馆"旗帜，做汤下面，汤味好，面有筋骨，而且价格便宜，因此很受欢迎。生产越做越火红。近日，寻思要招个小伙计。他看王小二为人忠厚老实，又勤快，人缘也好，有心想招王小二帮忙。当徐大把想法和王小二一说，王小二满口答应了，两人说好，除供吃，一月还给三十个钱。王小二很高兴找了这个美差。
第二天，王小二就进面馆干活去了。除跑堂外，别的杂活，不管是累的、脏的样样抢着干，有点空闲，便跟着学一点配料、压面的手艺活。
转眼一年过去了。一天收工时，徐大把王小二叫到跟前语重心长地说："小二啊，我要回洛阳了。听说家里的官司打完了，从明天起我把这面活的窍门全教给你，你用心学。"王小二一听连忙磕头、敬茶，算是拜了师。半月后徐大退了店面，回洛阳老家去了。
王小二没本钱，租不起街口店面，因陋就简在家门口搭了席棚，摆了几张桌凳，在门前大树上挑起一面"王小二面馆"招牌开张了。别看店面不大，吃面的人一茬又一茬。三六九逢集要吃碗王小二的面还得等上一会。