十里香传说(3)

 
十里香传说(3)
2022-02-27 05:19:02 /故事大全

十里香传说

有了余掌柜的允诺,刘铮就想过去见芸香。芸香和家里人都听余掌柜说了,家里没有人反对,只有芸香不答应。余掌柜觉得,刘铮识文断字,人长得也行,比儿子小三还要亮爽一些,见上几回芸香自然会改主意。所以不管芸香怎么说,要刘铮尽管过去。刘铮如愿以偿,就过去了。可是到了作坊,芸香只是干活,根本不跟他说话,有时还躲开他。刘铮一点都不气馁,因为他的目的是秘方而不是人。一次不行两次,还故意找芸香说话,到了第三次,芸香才回了他一句:“你这人,真黏。”其实芸香已经动心了。刘铮一听她开口了,好办了,又见了两次面,他就趁取水之际,和芸香来到梨园,刘铮的话也逐渐引到酒上,说芸香酿的酒太好了,说得芸香脸红了人乐了。刘铮一看芸香乐了,就拉住了她的手。恰巧,给村里的人看到了,秽言一下子就传开了,芸香觉得没脸见人,半夜里,就到枣园跳了井!

4、三探秘方

刘铮听到后吃了一惊,他是担心芸香死了,芸香若死了还到哪里要秘方。还好,她跳井的时候,正有一个人去他家枣园取水,看到了,把她捞了上来,没有死。芸香以死证明了自己的清白,村里的秽语秽言也没有了,说都刘铮去勾引。刘铮不在乎这个,他的目的是秘方。然而叫他不爽的是,芸香从此拒绝与他说话,谁劝都不听。刘铮明白,想从芸香手中拿到秘方,也难了!

刘铮不甘心就这么算了,只得再想办法,就又想到,她的秘方一定是从娘家带来,何不再辟一径,那里去找呢。她的娘家离此不过30里,也有酒坊,他就去了芸香娘家的酒坊,买了一坛酒,一喝却是味道平平,根本没有香气,刘铮又陷入迷茫中。只好又回过头来,从余掌柜酒坊和原料中找答案。取来了酒料高粱小麦等,与其他人家的做了比对,并没有两样,又取了梨园枣园井里的水,再比了比,也没看出区别。但是他听余掌柜说过,用河水酒就没了香气。哦,再刘铮心里,河水应好于井水,反倒不行了,这说明关键还在水上,水好酒就好。

刘铮还不罢手,又另辟蹊径。这天,他用余家的十里香少许,掺进别人家的酒里,做了再次发酵,但并没有得到他期望的结果。他又取来了余家的酒池水和料做引,放入其他人家的酒里,进行发酵,也没有得到他期望的香气,又失败了。

刘铮还不罢休,他一定要找出香气是怎么生出来的,又用上了笨办法,还从酒坊下手。他又来到酒坊,芸香是不与他说话的,要不就躲开。刘铮不气不恼,你走你的,我看我的,他把每一道工序,每一粒粮食,每一桶水,都看了个仔细,仍然没有看出其中的名堂。但是,他看到了一个让他有点心疼的细节。就是芸香干活最用力,汗水流的最多,她甚至顾不得擦一擦,脸上的汗水啪嗒啪嗒地滴进料池和料堆上。

找不到答案,刘铮便乱想,看着不断滴汗的芸香,忽然想到了“卤水点豆腐”从卤水点豆腐,又想到酒的“勾兑”上,脑子里就像开了一扇窗户,难道是芸香的“汗水勾兑”出来的!他有些吃惊了。再想想,人的汗水里有许多不为人知的东西,可往深里再一想,又觉得不对了。因为谁家酒坊里都会流汗水,都会有汗水滴进料池或料堆上,怎么没有生出香气来呢。就算是芸香的汗水特殊,她在娘家时也是进过酒坊的,也是流过汗的,不也是没有香气吗?

他又泄气了,觉得自己确是胡思乱想,不仅关掉了打开的那扇窗户,还得出了另一个结论:芸香也没有秘方!

没有秘方,这酒的香气又是怎么来的?刘铮更觉得神奇了,更想弄个究竟,所以继续留在余家酒店里,一下子就是三年。

功夫不负有心人,他终于弄清了。其实余掌柜没有隐瞒,他确实没有秘方,芸香也没有秘方。但正是这没有秘方却是一个最大的秘方!

这秘方就是这片土地,就是梨园的清水,枣园的净水,芸香的汗水,三水之和,再加上本地产的料粮。十里香气,是这片天,这片地,这方人的参合之物。

在泊关驿的这片土地上,有成片的梨树和枣树,还有着两千多年的种植史,每年的梨花枣花都落在树下,埋入了泥土。梨花枣花是天地精华的聚结,芬芳香甜,泥土中便含有了大量的花香之气。这些香气,不仅随水渗入园中之井,还被庄稼吸收。但是,这些香气不经勾兑,人们是无法闻得到的。

再说人。芸香之所以叫芸香,是她的身子上有股香味,所以父母就给她起名叫芸香。她身上的香味是特殊的,天地所赐,独一无二,是别人身上没有的,所以只有她的汗水才能做勾兑剂。她在娘家酒坊劳作时,虽然也有汗水流下,但那时她是女儿身,汗水里的成分都是封闭的,不能释放,起不到勾兑作用。嫁人后,她的身上嵌入了男人的阳气,阴阳交合,封闭之门开启了,她的汗水就成了最好的勾兑剂,把梨花之香、枣花之香,粮花之香都勾兑出来了,所以酒香扑面,香飘十里。

这个秘方,没人能带的走,只能属于这片土地,刘铮失望了。离开时,他对余掌柜说,真的羡慕你这三井之甘醇啊。刘掌柜没听懂刘铮的话,笑笑就过去了。有聪明的后人解开了,刘铮说的三井,是梨园之井,枣园之井,还有芸香身上的汗水之井。

芸香活了72岁,她一生都在酿酒,她的汗水都流在了酒池里。她终身守节,死了以后,就葬在了梨园里,身上那些香气也都留在了这片土地里,自今还为这片土地勾兑着美酒佳酿。

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