众人如梦初醒，连忙把猪抬到案子上。张屠户上前，刀光一闪，一尺来长的杀猪刀便没进了猪脖子。抽刀，有血从刀口缓缓滴出来。张屠户眉头一紧，喊了一声：“猪头冲下抬起来！”几个人立刻拿了一根长木棒，穿过捆着的猪腿，木棒上肩，一面两人，一使劲儿把猪头冲下立了起来。片刻，猪血突然从刀口喷射出来。
猪血放完，张大琴也把大锅里的水烧得翻滚了，刘老疙瘩小心翼翼把磨好用来刮猪毛的锄板递给张屠户，张屠户接过锄板，看了一眼刘老疙瘩说：“浇水吧！”
不一会儿，猪便成了白条猪，滚圆的横在案板上。张屠户围着猪看了看，仔细瞧了一眼半吐出来的猪舌头，望着刘老疙瘩说了一句：“这猪有豆。”
刘老疙瘩一直不敢看张屠户，张屠户的这句话让他一下瘫坐在地。张大琴立刻哭嚎着冲过来扑打刘老疙瘩，刘老疙瘩垂着头，一声不吱地任凭张大琴打骂着。
刘老疙瘩缓缓抬起头，望着张屠户羞愧地问了一句：“叔，咋办呢？”
张屠户叹了一口气：“舍不得扔，就高温靠了吧！最好，别让孩子吃。”
张大琴坐在地上呜呜地哭了起来。张屠户四下看看，那几个年轻人早跑了，低声说道：“要不，悄悄送到乡里的生猪收购站吧，只是，价钱低得很。”
刘老疙瘩和张大琴眼里顿时现出了光亮，望着张屠户说：“能行？”