何昌义
清顺治年间，四川保宁府有一个叫敬满墩的汉子，自幼父亡，全靠他娘在酒坊里面帮工把他养大，他长大后，嗜酒如命。
转眼，敬满墩已三十出头，尚未成家，家中依然一贫如洗，只有三间茅草房、两架木板床。敬满墩每日给人家打点散工，得了工钱就直奔酒庄，一天下来，只留得下两个铜板回家和他娘喝粥充饥肠。
这晚，敬满墩又喝得酩酊大醉，踉踉跄跄地往家走。
三更已过，敬满墩东倒西歪地在街上走着，浑身酒气，街上静悄悄的，一个人也没有。突然，敬满墩脚下一个趔趄，身子往前一倾，倒在了地上。他迷迷糊糊用手扶着一个石台爬起来，才发现所谓的“石台”其实是一口井。正好，敬满墩此时渴得口舌生烟呢！于是，他就放下吊杆上的绳子，想汲一桶水上来。谁知，他吊起来的这桶水里，却浮着一个酒葫芦，他把葫芦拿起来摇了一摇，听到了水声，顿时就高兴了。酒也能解渴，且比那清水还强上几倍呢！这样想着，敬满墩拧开了酒葫芦，正想一饮而尽，却发现葫芦里喷出一股子黑烟。黑烟在半空里幻化一番，竟现出个面皮白皱、浑身水泡浮肿的厉鬼。厉鬼尖啸一声，就向敬满墩冲将过来，敬满墩吓得一口气冲进肠胃，喉咙一痒，顿时就吐了起来。厉鬼见状，一下子闪得远远的。原来这山妖魅怪，最怕污秽之物，若是沾上了，轻则阴气大减，重则灰飞烟灭。
厉鬼开口冲敬满墩叫道：“你竟敢戏弄我！”敬满墩吓得连连摆手，说：“大仙饶命，小人今晚贪杯多喝了点，出了丑态，扰了大仙清净，冲撞了大仙，还望不要见怪。”
厉鬼听了，大笑起来：“我乃潼川府人，生前也是个视酒如命的主。因生意往来暂居此地，一日陪客，喝酒到深夜，路过此地，不料遇到贼人深夜劫财，堵住我的嘴，用我随身的酒葫芦往我鼻中灌酒，溺死了我，又投入这深井之中。别人淹死会成水鬼，而我则成了名副其实的‘酒鬼。我在此地等了数年，等一个醉人投井，我便可以前往地府投胎。今日光景好不喜人，总算把你给等来了，我的苦日子看来到头了。”
敬满墩一听，冷汗直流，爬起来就跑，不料厉鬼一下子就飞到了他面前，泡得发白的手就快要摸到敬满墩的脖子了，敬满墩急中生智，大叫一声：“有酒！”一听有酒，厉鬼急忙转身一看，哪里有什么酒，转回身来，却发现敬满墩又跑了。敬满墩铆足了劲，一口气跑到巷子口，扶着一个石磨歇息，一抬头，却发现厉鬼站在石磨上正直勾勾地看着他，敬满墩吓得双腿一软，跪了下来，连声求饶，哀号道：“可怜我敬满墩贫苦一辈子，死到临头却连口送行酒都没有。”
厉鬼冷笑一声：“天下名酒我尽尝过，现在想来，却都是一般滋味。”
敬满墩说：“你果真全都喝过？可别空口说白话。”
厉鬼怒道：“你不信？前面有个酒庄，我施法开门，你去拿几坛名酒来试我。”
敬满墩连声称好，于是厉鬼一挥手，酒庄大门洞开，敬满墩跑进去抱了几坛酒出来，摆出几个大碗，各倒了一碗，送给那厉鬼品尝。厉鬼端起第一碗酒，小饮一口，道：“入口绵，落口甜，饮后余香，正所谓‘借问酒家何处有？牧童遥指杏花村，乃山西汾酒是也。”敬满墩听了点点头，厉鬼又端起第二碗酒，嘬一小口，道：“酒味浓香，入口甘洌，尾香净长，正所谓‘衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙，乃泸州老窖是也。”敬满墩连连称赞，厉鬼又端起第三碗酒，细品一口，道：“香气幽雅，醇厚协调，风味自古独秀，‘南国汤沟酒，开坛十里香，乃灌南汤沟酒也。”敬满墩又点了点头。
厉鬼端起了最后一碗酒，喝了一口，却不作声，又喝了一大口，咂几下嘴，最后一口气把酒喝光了，才缓缓地说：“香甜丝滑，柔和清爽，无茅台般烈，也无西凤酒凉，却混着古井贡的甜，透着女儿红的香，实在是一碗好酒。我尝过好酒无数，却也尝不出这酒的来头，再给我倒上一碗。”敬满墩却说：“这酒，没了。”
厉鬼惊诧地说：“没了？”敬满墩答：“这酒是我娘酿的，她在酒坊里帮了几十年工，琢磨了许多酿酒的门道，这酒，是她到山上采野菜时收来的野麦野粟再加上各式野果酿造的，因为要在土窖里用土压着放一年，所以唤作‘压酒。一年下来，也就酿了一坛。这个酒，我带一小葫芦在身上，因为它劲儿小，甘甜清醇，可以提神醒脑，我平时都不舍得喝。”
厉鬼一听，急了，为人数十年，做鬼数年，第一次尝到如此香醇的酒，肚子里沉寂许久的馋虫又被勾起来了，它说道：“你带了一葫芦，那么还有一半在哪儿？”说话间，它看到了敬满墩藏着的手，高声叫道：“拿出来！”敬满墩不愿，说：“我就要死了，得喝点酒好上路。”说着，他打开葫芦喝了几口。厉鬼见状，唯恐他喝干了，于是扑了过去，敬满墩吓了一跳，一下子把小葫芦丢了出去，葫芦掉在石磨台上摔破了，酒全部流进了石磨的磨眼。厉鬼见状大怒，又要扑过来抓敬满墩，敬满墩吓得连连大叫，说：“别杀我，你推磨，磨一转，酒就会流出来的。”
厉鬼半信半疑，就去推了推石磨，结果，酒还真从石磨里流了出来，厉鬼见状大喜，就欢欢喜喜推起了磨。敬满墩见状感慨：“都说有钱能使鬼推磨，没想到有酒也能使鬼推磨。”那边，厉鬼已经喝光了流出来的酒，恨不得把石磨翻开来舔舔。它又看着敬满墩说：“你说你娘酿了一坛，给我去取来。”敬满墩大惊，他娘年老体弱，若被厉鬼吓到不得了，于是他连忙挥手，说：“不用了，我今天出门正好多带了一葫芦，刚才落在井旁，我这就去取。”厉鬼说道：“谅你也不敢耍花招，我就在此地等着。”
过了一会儿，敬满墩果然拿着个酒葫芦回来了，厉鬼满心欢喜接过酒葫芦，却疑惑地说：“这是我的酒葫芦啊？”敬满墩说：“我那个葫芦在井边躲避大仙时撞开了缝，我怕漏了酒，就倒进大仙的葫芦里了。”厉鬼“嗯”了一声，揭开葫芦一闻，果真是“压酒”的味道，便急吼吼一饮而尽。突然，厉鬼脸色大变，吐出那些“酒”，倒在地上哀号着打起滚来。它又一下子飞到空中，伸出利爪要掐敬满墩，还没掐到，却一下子掉了下来。这时，一声鸡叫传来，厉鬼化作一丝黑烟，消散不见了，敬满墩此时也两眼一黑，双脚一软，昏了过去……
次日清晨，人們在酒庄敞开的大门前发现了晕倒的敬满墩，身边还有一堆坛坛罐罐。人们只当是他翻进酒庄偷酒喝，喝醉了。酒庄老板是个善人，派人把他抬回了家里。醒来之后，敬满墩变了个人似的，从此滴酒不沾，对他娘百般孝顺起来，还做起了酒生意，卖的正是他娘酿的“压酒”。
话说当初那个葫芦里有什么名堂？原来，敬满墩并没有多带一葫芦酒来，他只是想拖延时间，免得厉鬼去找他娘。他走到井旁，突然看到了自己起先的呕吐物，陡生一计，他食指探喉，把之前喝的压酒催吐了出来，装进了厉鬼的葫芦里，拿回去给了厉鬼喝。闻起来的味道与酒无异，可毕竟是进过肚腑的东西，哪有不秽之理？鬼本怕污秽之物，所以厉鬼喝了敬满墩呕出的酒，自然是痛苦万分，阴气大散，正逢一声鸡叫，五更已到，阴神便将这厉鬼打散了。
选自《读者文摘》