王鑫鸳
这天，老爷子陈元顺正躺在椅子闭目养神，儿子陈宇找上门来，说省里半年后要组织酒类品鉴会，想请老爷子用传统手艺酿造一缸酒参赛。
陈元顺慢吞吞地说：“你不用来找我，我手艺不如咱们酒坊的刘师傅，找他就行。”
陈宇脸一红：“车间上了生产线后，他这种手工酿酒的老师傅就没用了，就，就让他回家了。”
“什么？你竟然把老刘赶走了？”陈元顺猛地跳了起来，“你走吧，你以后不要叫我爸，我也没你这个儿子！”
陈元顺本是陈记酒坊的老板，他开的“陈记酒坊”是百年老店，老刘是他最得意的酿酒师傅，经刘师傅的手酿造的酒馥郁芳香，号称醉半城。儿子陈宇大学毕业后，在酒坊干了两年，竟然要主动当家做主。陈元顺本以为儿子接手后酒坊生意会做得风生水起，哪知陈宇竟把酒坊里面的坛坛罐罐束之高阁，改成了酒文化体验馆，另开了陈记酿酒公司，引入全自动生产线。
年轻人想把事业做大，老陈也能理解，可令他生气的是，在用水上，陈宇放弃了陈记酒坊一直采用后山龙泉水的老配方，直接用上了自来水。陈宇急功近利，爷儿俩就此翻了脸。而今天，儿子又找上门来，说辞退了老刘师傅，他能不火吗？
面对老爸的怒发冲冠，陈宇小心地解释：“爸，我虽然辞退了刘师傅，不过待遇照旧。”
老陈一听火更大了：“刘师傅是图待遇的人吗？他酿了一辈子的酒，酒就是他的血，酿酒就是他的命！这可怎么办？他有咱们陈记酒坊最老的酒曲啊！”
所谓酒曲，是酿酒时用来拌料的引子，上面含有各种曲菌微生物。陈宇的酒厂用的是微生物接入法，简单快速，不含杂质，可味道却差点了。在酿酒行，有句老话叫：千年老窖万年糟，意思就是由于酒曲代代接种，长着传承上千年的微生物菌群，越老越风味独特。
老陈决定带儿子向刘师傅登门请罪。刘师傅听了老陈的讲述，当即拿出老酒曲，说愿意酿一缸正宗手工老酒。不过他有个条件，就是一切原料和工艺都要遵循古法，不能让陈宇由着性子来。陈宇急忙答应。
刘师傅提出的第一件事，就是酿酒的水必须是后山龙泉水。陈宇一听正要反对，老陈接口说：“我去取水，这水来自茂林修竹的山岭，哪是你那自来水能比的。”备好水，刘师傅和老陈来到陈记酒坊，擦拭干净这些老物件，然后开始一整套工序，都由刘师傅操作，刘师傅边往酒缸里加水，边用木耙搅拌里面的酒醅。老陈向儿子解释：“加多少水，什么时候搅拌，用多大的力度，要根据酒醅的温度灵活掌握，一丝一毫也错不得。报纸上不是说工匠精神吗？这就是！你那机器生产线能比得了吗？”
这时，老陈忽然发现，屋角上方有个摄像头，酒缸边上，装了个不起眼的温度计，就连刘师傅用的木耙，把手上也镶嵌着个电子玩意儿。他马上就醒悟了，不由火往上蹿：“陈宇，你拍下这些工序干什么？”
陈宇见被发觉，只好承认：“爸，我现在想明白了，老手艺不能丢，可刘师傅手艺再好，凭手工能生产多少酒？为了扩大生产，我就装了温度计和摄像头，木耙上也装了传感器，好掌握搅拌的力度。以后我会用电脑分析，利用机器还原每一步骤。放心，我会细心保护知识产权的，不会泄露。”
老陈最怕听这个，拉起刘师傅就走：“机器机器，又用你那套糊弄人，那你自己酿酒评比去！”
陈宇也急了：“您也不看看刘师傅多大岁数了，他要一走，不就失传了吗？我拍下来，也是为保留文化遗产着想。您怎么就不理解我？”老陈还要反驳，刘师傅连忙劝住：“你们可是亲父子俩，怎么能这么说呢？陈总你把摄像头和仪器都拆了，我和你爸给你酿完这一缸，以后就算了。”陈宇只好答应，老陈也不再闹了。
半年后，醇香透明的酒液流出来，刘师傅舀了点一尝，连连点头说：“就这个味儿，正宗陈记酒坊白酒。”老陈也很高兴，正要通知儿子来取，陈宇公司的副总来找老陈，说陈宇有事走不开，让老陈和刘师傅带着新酿的酒去省里举办的酒类品鉴会参评。老陈心里纳闷，这么重要的时刻，儿子能去哪里？问副总，副总说他也不知道。
品鉴会上，坐着多位国家级的品酒大师。老陈倒不怕这个，陈记酒坊的酒当年赫赫有名，怎么会输？果然，陈记白酒获得评委们的一致称赞，获得第三名。要知道，这是全省所有酒厂大比拼，成绩非同小可。
到了颁奖时刻，评委捧着获奖证书，请获奖企业领奖。副总正要上台，一位拄着拐杖的人匆匆赶来，大喊一声：“慢着，这奖我们弃权！”
众人纷纷扭头看去，正是陈宇。陈宇一拐一拐走上台去，先向评委鞠了一个躬才说：“对不起，出于某种原因，这奖我们不能领。”说罢，在众人诧异的目光中，走下台去。
老陈到底是关心儿子，急忙过去一把扶住他，急问：“你的腿怎么了？”
陈宇若无其事地回答：“没事，是我走路不小心。”
老陈又想起领奖弃权来，怒问道：“这缸酒是刘师傅和我的心血，怎么说放弃就放弃？”
陈宇欲言又止，想了想说：“我的公司参赛，自然我说了算。”这话立刻就把老陈气炸了，掉头就走：“你这小子居然耍我们！”
刘师傅一把拉住老陈，对陈宇说：“到这个时候，我就跟你说实话吧，老酒曲不是我的，是你爸的。原来就想传給你，可你搞生产线气得他够呛，让我转一下手，是磨不开面子。你爸可没忘记你。”
原来是这样，一股暖流自陈宇心头流过，他说：“那我也说实话吧，我们酒厂原先一直用传统的方法酿酒，可后来我发现，龙泉竟然被污染了，虽然还没被环保部门抽测出来，但受污染的龙泉水我哪敢用啊！没办法我不得不用自来水。为了评比得奖，一开始我同意用龙泉水酿酒，味道是对了，可我良心过不去！所以我决定不再领这昧心奖。”
老陈和刘师傅听得心头大震，勉强稳定心神，听陈宇继续说下去，“上个月，我目睹您和刘师傅一丝不苟的良匠精神，大受启发，翻出地质书籍，竟发现龙泉的源头还在深山里，那里应该没污染。我想，何不去深山看看呢？在山里，我一不留神摔了腿，连品鉴会也没赶上。”
老陈急问：“那你找到龙泉源头了吗？”陈宇微笑着说：“我找到了龙泉的上游发源地，果然有纯净无污染的水。”
老陈神情古怪地看看儿子，又转头看向刘师傅，忽然下定了决心：“千百年来的龙泉水也会被污染，看来老配方也要改了。儿子呀，你能说出真相，主动放弃大奖，这让我十分欣慰。老刘，咱们就再酿一回，让他摄录下来研究。其实，这也是一种工匠精神！”
老刘点头微笑，这对父子终于走到一条道上啦。这时，几位评委过来了。这两父子吵吵惯了，音量大了点，刚才的话他们都听到了。一位评委笑着说：“你们虽然放弃领奖，但赢得了人心！袁枚说过一句老话：酒如清官廉吏，不掺一毫假，而其味方真。陈总的酒虽然没得奖，但您的人品就像这陈记老酒，不掺假，不昧良心。我们决定，向全行业推介你们酒厂！”这话说完，立时响起了热烈的鼓掌声，陈家父子热泪盈眶。